作為特殊食品，嬰幼兒配方乳粉一直備受關注。6月15日，中國營養保健食品協會秘書長劉學聰做客新華會客廳，在談到嬰幼兒乳粉發展趨勢時，他表示，未來中國特殊食品將進入改革與發展的關鍵時期，也是大有可為的戰略機遇期。其中，嬰幼兒配方乳粉的品牌價值將凸顯。
近年來，中國特殊食品的生產和消費的快速發展，吸引了全世界的目光與注意。國內外企業紛紛跨境投資建廠，兼并重組。在全球經濟一體化的情況下，“引進來、走出去”，中國特殊食品多領域、多層次、多途徑的全球融合與發展，已經成為主流趨勢，并逐漸成為企業不斷發展壯大的基石。
2015年，《食品安全法》歷史性地明確特殊食品法律地位，將嬰幼兒配方乳粉、特殊醫學用途配方食品、保健食品納入特殊食品實施管理。對此，劉學聰表示，在政府的支持以及行業的努力下，一大批中國特殊食品品牌正在崛起，企業品牌、產品品牌、區域品牌、自主創新品牌的信譽與價值不斷提升。
“奶業是一個民族很重要的產業，奶業的振興和乳制品的安全是大家廣泛關注的。”劉學聰談到2008年的三聚氰胺事件時表示，該事件是食品產業的一個痛點，但從另一個角度來看，也是國家加強食品安全監管，企業保證產品安全，實現產業更大發展的新起點。
談到乳業的振興和乳制品的管理情況，劉學聰說，歷經十年的發展，中國的乳業發生了翻天覆地的變化。“無論政策外法規的完善程度、產品質量的安全水平、技術設備的升級再造、品牌價值的不斷提升、行業規模和集中度的優化，中國乳業都向世界展示出了具有世界先進水品，甚至領先世界水平的現代食品制造業。”
日前，國務院辦公廳發布《關于推進奶業振興保障乳品質量安全的意見》，提出到2025年奶業要實現“全面振興”，2020年我國的奶源自給率要保持在70%以上。對此，劉學聰表示，這將積極利好奶業，對我國奶業振興產生重要作用和深遠影響。
