日前，由高級研修學(xué)院主辦的“大型食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全管理負(fù)責(zé)人能力提升高級研修班”公益培訓(xùn)在京舉辦。由各省（區(qū)、市）食品藥品監(jiān)管部門推薦的82家大型食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的食品安全管理相關(guān)負(fù)責(zé)人共85人參加培訓(xùn)。國家市場監(jiān)管總局、人社部相關(guān)部門及高研院負(fù)責(zé)人出席開班儀式。
食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是實(shí)施“從農(nóng)田到餐桌”全過程管理的首要環(huán)節(jié)，也是保障食品安全的“第一道防線”。食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場是我國食用農(nóng)產(chǎn)品主要流通渠道。據(jù)統(tǒng)計，我國共有近2000個食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場， 70%的食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)由農(nóng)批市場集散和流通。大型批發(fā)市場具有規(guī)模化、集約化、區(qū)域化特點(diǎn)，其食品安全管理能力直接決定著食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全水平。國家相關(guān)部門已把提升食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全水平作為年度重點(diǎn)工作要求。
此次培訓(xùn)以提升食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全水平為核心，通過權(quán)威的法律法規(guī)政策解讀，讓學(xué)員了解食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全形勢與監(jiān)管要求，明確食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)履行的食品安全責(zé)任和義務(wù)；注重以問題為導(dǎo)向，通過各方專家針對各大類食用農(nóng)產(chǎn)品常見風(fēng)險因素剖析、案例講解，共同探討風(fēng)險控制有效措施，解決實(shí)際工作中遇到的難題；以相互交流借鑒為路徑，通過各地監(jiān)管經(jīng)驗(yàn)以及市場食品安全管理經(jīng)驗(yàn)的分享，拓展思路、互相學(xué)習(xí)、共同提高。
據(jù)悉，此次培訓(xùn)得到人社部大力支持，被列入人社部專業(yè)技術(shù)人才知識更新工程2018年高級研修項(xiàng)目。
