為全面推進建設市民滿意的食品安全城區，貫徹食品安全“四個最嚴”要求，促進企業嚴格落實食品安全主體責任，日前，上海市浦東新區市場監督管理局召開2018年浦東新區食品生產、食品相關產品、中央廚房、學生盒飯企業食品安全工作會議暨危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系建設與運行培訓會。
會議通報了2017年浦東新區食品相關監管工作，部署了2018年工作任務。會議要求各食品生產企業全面實行良好生產規范（GMP），建立并實施危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系，落實主要原料和食品供應商檢查評價制度，落實食品安全信息化要求，同時加強自身隱患排查。
會議邀請了專業培訓講師為企業做食品生產危害分析與關鍵控制點（HACCP）體系建設培訓。浦東新區220余家食品生產、食品相關產品、中央廚房、學生盒飯企業約240名企業法人代表或食品安全負責人參加會議和培訓。
浦東新區市場監管局將通過HACCP體系建設培訓和加強食品企業監管，不斷提升食品企業主體責任，確保轄區食品安全。
