記者從海南省食藥監局獲悉，海南近期已全面完成食品銷售環節風險分級評定工作，將食品銷售經營者劃分為A級、B級、C級、D級四個等級，實行風險分級管理。
海南省食藥監局相關負責人介紹，在風險分級評定工作中，各市縣（區）食藥監管部門通過調取食品銷售經營者的許可檔案，根據《食品銷售環節靜態風險因素量化分值表》所列的項目，從經營面積、經營預包裝食品品種數等8個項目進行了靜態風險評定，逐項計分，累加確定食品銷售經營者靜態風險因素量化分值；參照《食品銷售環節動態風險因素量化分值表》，結合日常監督檢查結果，從主體責任落實情況等項目進行現場打分評價，確定食品銷售經營者動態風險分值，將食品銷售經營者存在的主要風險及防范要求告知食品經營負責人。
根據風險分級評定結果，海南將食品銷售環節按照風險管理的方法進行分級分類，并根據不同類型和級別制定針對性的日常巡查監管機制，提升科學監管能力和水平，更好地保障群眾飲食安全。
截至目前，海南正常運營的食品銷售經營者共41410家。其中A級32488家，B級7285家，C級1253家，D級384家。
