日前，福州臺江區市場監管局制定并下發《關于繼續開展餐飲環節食品安全風險排查整治工作的通知》，精準查找風險隱患，堵住安全監管漏洞，督促生產經營單位嚴格落實安全主體責任。
整治期間，臺江區逐個排查食品生產企業和銷售場所、食品餐飲店、學校幼兒園食堂及企業單位，并結合風險排查、抽檢監測、投訴舉報、日常監督等情況，制定風險問題清單，提出整改意見和監管措施。
對中小餐館，重點查處無證經營或超范圍經營，嚴查銷售散裝白酒和自制藥酒行為，嚴格執行食材、食品添加劑的索證索票制度，嚴查超范圍超標準使用食品添加劑和違法添加非食用物質的行為。
同時，臺江區廣泛開展宣傳，避免市民食用河豚、圓尾鱟、織紋螺、野生毒蘑菇等有毒有害農產品。
