從西藏自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)獲悉，為保障日喀則市廣大群眾林卡節(jié)期間飲食安全，有效預(yù)防食品安全事故的發(fā)生，日喀則市食藥監(jiān)局對(duì)轄區(qū)內(nèi)各林卡開(kāi)展了為期15天的食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。
本次檢查主要內(nèi)容：食品經(jīng)營(yíng)儲(chǔ)存是否符合有關(guān)要求、衛(wèi)生條件是否達(dá)標(biāo)；是否經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售過(guò)期、變質(zhì)等不合格食品；是否查驗(yàn)和索取供貨方資質(zhì)；是否建立購(gòu)進(jìn)銷(xiāo)售記錄；食品從業(yè)人員有無(wú)健康證；食品加工過(guò)程及操作間衛(wèi)生狀況、“三防”措施采取情況等問(wèn)題。對(duì)林卡內(nèi)只在夏季臨時(shí)經(jīng)營(yíng)食品的食品流通店和餐館單位符合食品安全要求的，現(xiàn)場(chǎng)辦理了《臨時(shí)食品經(jīng)營(yíng)許可證》，全年都在林卡經(jīng)營(yíng)食品的，則要求辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。檢查中發(fā)現(xiàn)林卡食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)所經(jīng)營(yíng)的食品品種單一但衛(wèi)生條件較差，缺少相關(guān)設(shè)施設(shè)備，進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票等制度難以執(zhí)行，部分直接接觸食品的從業(yè)人員未辦理健康證等問(wèn)題。對(duì)此執(zhí)法人員要求各經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)一步加大食品安全管理力度，嚴(yán)把采購(gòu)關(guān)、制作關(guān)，避免不合格食品和腐敗變質(zhì)食品流入市場(chǎng)，將食品安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。
此次專(zhuān)項(xiàng)檢查日喀則市局共出動(dòng)執(zhí)法人員73人次、檢查林卡內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)86家，下發(fā)責(zé)令改正通知書(shū)7份、健康證催辦通知書(shū)9份，辦理《臨時(shí)食品經(jīng)營(yíng)許可證》48份。
