7月13日，佛山市食藥監(jiān)局官網(wǎng)發(fā)布通告稱，2018年5-7月份佛山市食品藥品監(jiān)督管理局在全市五區(qū)轄區(qū)內(nèi)生產(chǎn)、流通、餐飲環(huán)節(jié)組織開展了日常食品監(jiān)督抽檢、乳制品專項(xiàng)抽檢和食品添加劑專項(xiàng)抽檢。全市共抽檢了十五大類，具體包括糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，乳制品，飲料，方便食品，糖果，酒類，水果制品，可可及焙烤咖啡產(chǎn)品，水產(chǎn)制品，淀粉及淀粉制品，糕點(diǎn)，餐飲食品，食品添加劑共157批次，經(jīng)檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)2批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格，1批次產(chǎn)品標(biāo)簽不合格，不合格發(fā)現(xiàn)率為1.91%.本次抽檢任務(wù)的承檢機(jī)構(gòu)為佛山市質(zhì)量計(jì)量監(jiān)督檢測(cè)中心。該市各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門已及時(shí)對(duì)不合格食品生產(chǎn)及經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，督促企業(yè)履行法定義務(wù)。
（一）糧食加工品
本次抽檢糧食加工品10批次，10批次產(chǎn)品全部合格。
（二）食用油、油脂及其制品
本次抽檢食用油、油脂及其制品9批次，9批次產(chǎn)品全部合格。
（三）肉制品
本次抽檢肉制品19批次，19批次產(chǎn)品全部合格。
（四）乳制品
本次抽檢乳制品18批次，18批次產(chǎn)品全部合格。
（五）飲料
本次抽檢飲料10批次，10批次產(chǎn)品全部合格。
（六）方便食品
本次抽檢方便食品7批次，7批次產(chǎn)品全部合格。
（七）糖果制品
本次抽檢糖果制品4批次，4批次產(chǎn)品全部合格。
（八）酒類
本次抽檢酒類7批次，7批次產(chǎn)品全部合格。
（九）水果制品
本次抽檢水果制品3批次，3批次產(chǎn)品全部合格。
（十）可可及焙烤咖啡產(chǎn)品
本次抽檢可可及焙烤咖啡產(chǎn)品3批次，3批次產(chǎn)品全部合格。
（十一）水產(chǎn)制品
本次抽檢水產(chǎn)制品7批次，7批次產(chǎn)品全部合格。
（十二）淀粉及淀粉制品
本次抽檢淀粉及淀粉制品5批次，5批次產(chǎn)品全部合格。
（十三）糕點(diǎn)
本次抽檢糕點(diǎn)9批次，9批次產(chǎn)品全部合格。
（十四）餐飲食品
本次抽檢餐飲食品23批次，22批次產(chǎn)品合格，1批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格。不合格產(chǎn)品為從佛山市禪城區(qū)海三漁邨酒家抽檢的沙蝦，檢出禁用藥物呋喃唑酮（代謝物）含量為12.9μg/kg.
（十五）食品添加劑
本次抽檢食品添加劑23批次，21批次產(chǎn)品合格，1批次產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量不合格，1批次產(chǎn)品標(biāo)簽不合格。內(nèi)在質(zhì)量不合格產(chǎn)品為從佛山市真紅生物制品有限公司抽檢的，該公司生產(chǎn)的紅米曲，不合格項(xiàng)為大腸菌群超標(biāo)；標(biāo)簽不合格產(chǎn)品為從佛山市南海區(qū)國馨香料有限公司抽檢的，該公司生產(chǎn)的10823A草莓香精。
