為積極培育和踐行社會主義核心價值觀，進一步鞏固文明城市創建成果，根據中央和省文明委工作要求以及沈陽市委全會精神，沈陽市決定在全市范圍內開展“三大文明行動”，行動以“沈陽光彩我光彩，我為沈陽爭光彩”為主題。其間，沈陽市針對餐飲業不僅強化食品安全意識，同時，大力推廣半份菜品，餐館主動提供打包盒，餐飲企業對吃完的消費者贈送紀念品或優惠券等。
日前，沈陽市政府新聞辦組織召開發布會，市委宣傳部副部長劉曉虹介紹，“三大文明行動”指的是文明交通、文明旅游、文明餐桌三項行動。開展“三大文明行動”的目的是進一步增強市民文明意識，在文明行動中體現思想內涵和價值導向，體現人文精神和情感關懷；進一步規范市民文明行為；切實有效地改善和解決存在的問題。
在文明餐桌行動實施方案中，沈陽市號召市民通過QQ群、微博、微信朋友圈等渠道每人發布一張吃光的餐盤照片、一條文明就餐感言，傳遞文明就餐正能量。各餐飲單位每周要對服務人員進行一次文明餐桌培訓。
沈陽市將組織發動全市餐飲企業和學校餐廳、機關食堂公示四項承諾。不誤導消費者超量點餐，主動提示吃多少點多少，主動提供打包餐盒服務，主動提醒消費者健康飲食。全市所有餐飲場所要在醒目位置張貼宣傳海報，利用電子顯示屏或電子滾動字幕播放宣傳片或宣傳口號，在每張餐桌擺放文明餐桌提示卡，營造濃厚的文明就餐氛圍。
餐飲企業大力推廣半份菜品，服務員在消費者點餐時幫助合理搭配，告知菜品分量，倡導適量點菜、不夠再加、盡量不剩、剩余打包，讓消費者吃好吃完。此外，實施方案還提到，由餐飲企業對吃完的消費者贈送紀念品或優惠券，對沒有吃完的消費者提示科學打包。
