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　　本次食品安全宣傳周旨在增強企業主體責任意識，推進誠信體系建設，弘揚威海食品產業的誠信文化、發展故事和工匠精神。同時，引導社會各界積極參與食品安全普法宣傳和科學知識普及，增強社會監督意識，提高維權能力和科學素養，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。

　　為此，本次食品安全周將圍繞公眾關注度高、消費量大的奶品、肉制品、食用油等食品，優先選取各區市“食安山東”示范生產企業以及幼兒園食堂對公眾開放，同時，全市質監、食藥監、海關等食品相關檢驗機構同步對外開放。

　　屆時，公眾可以參觀幼兒園餐飲服務食品加工的全過程，并了解食堂的食品原料購進渠道、加工程序、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食堂環境和制度保障等。在各檢驗機構，公眾可以通過參觀食品檢驗實驗室，食品檢驗工作基本程序等進一步了解食品安全知識，提高對食品安全的理性認知。

　　活動還將通過宣傳食品安全法律法規，普及食品安全知識。圍繞公眾關心的保健食品相關問題，開展保健食品知識宣傳進社區活動。針對一些食品謠言，通過權威食品安全辟謠信息，共同抵制謠言傳播。