食品伙伴網訊 根據原國家食藥監總局和國家市場監管總局發布的每周一期食品抽檢信息，食品伙伴網對2018年上半年公布的食品抽檢信息進行匯總。據統計，2018年1月1日至6月30日，原國家食藥監總局和國家市場監管總局共計發布了27期食品抽檢信息，共有194批次問題食品上了黑名單。
不合格產品包含23大類 食用農產品最多
根據統計結果顯示，不合格產品包含方便食品，肉制品，食用農產品，薯類和膨化食品，蜂產品，糕點，豆制品，水果制品，飲料，特殊膳食食品，食用油、油脂及其制品，淀粉及淀粉制品，餅干，糧食加工品，乳制品，酒類，炒貨食品及堅果制品，保健食品，調味品，水產制品，嬰幼兒配方食品，蛋制品，蔬菜制品共23個大類。
不合格食品品類分布圖
其中，食用農產品、肉制品、方便食品這3大類不合格食品數量居多，尤以食用農產品不合格數量最多，有54批次，占所有不合格產品的近三成。此外，水果制品、特殊膳食食品、炒貨食品及堅果制品檢出的不合格數量也較多。
微生物污染是問題食品主因
統計發現，導致這些食品不合格的原因包括很多，其中主要的是微生物污染、超范圍或超限量使用食品添加劑、農獸藥殘留超標、使用違禁藥物等原因。其中，微生物污染是問題食品主因，一般微生物超標原因是個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，或在生產過程中產品受人員、工器具等生產設備、環境的污染，或有滅菌工藝的產品滅菌不徹底而導致。
另外，還有一些產品存在不符合產品包裝明示值、酸價超標、過氧化值超標、重金屬超標、酒精度過高或過低等情況。
網購食品吃著不放心 不合格數量約占四成
統計還發現，在一些大型的線上網站（例如天貓、京東、蘇寧易購等）購買的食品同樣也有吃著不放心的。上半年共有75批次來自天貓、京東、國美在線、家樂福自營、淘寶、1號店、蘇寧易購7家網站的食品檢出不合格。其中，來自天貓、京東、淘寶的不合格食品數量較多。
涉及的7家網站不合格食品數量
現在網上購物變的越來越普遍，它在給人們帶來方便的同時，其安全性也越來越引起人們的擔憂，食品伙伴網在此提醒消費者，在網上購買食品一定要注意辨別，以防買到不合格產品。
對抽檢中發現的不合格產品，總局已責令相關省市采取措施予以處置并向社會公布核查處置情況。
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