從山西省食藥監(jiān)局傳來(lái)消息，2018年第二季度，全省共完成并公布監(jiān)督抽檢食品樣品2762批次（其中食用農(nóng)產(chǎn)品1084批次），共檢出不合格樣品43批次，合格樣品2719批次，樣品總體合格率為98.44%。
在各類食品樣品中，食用農(nóng)產(chǎn)品合格率為99.17%，餐飲食品抽檢合格率為94.71%，飲料品合格率為94.74%，蔬菜制品合格率為96.74%，炒貨食品及堅(jiān)果合格率為91.18%，肉制品合格率為95.45%，食用油、油脂及其制品合格率為99.22%，調(diào)味品合格率為98.08%，酒類合格率為99.56%，糕點(diǎn)合格率為99.25%，蜂產(chǎn)品合格率為95.24%，其它各類產(chǎn)品抽檢中未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。
抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題包括超范圍、超限量使用食品添加劑；其次微生物污染問(wèn)題；第三是農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)；最后是品質(zhì)指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題。
針對(duì)監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，省食藥監(jiān)局已將不合格食用農(nóng)產(chǎn)品通報(bào)農(nóng)業(yè)等相關(guān)部門，責(zé)成企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門采取措施依法查處，消除隱患。（崔曉農(nóng)）
