據陜西省食品藥品監督管理局消息，為督促企業落實食品安全主體責任，完善食品生產質量管理體系，規范企業食品生產行為，近日陜西省印發《陜西省食用油肉制品食品安全生產規范體系檢查實施方案》（以下簡稱《方案》），標志著陜西省食品生產規范體系檢查工作全面啟動。
《方案》明確了開展體系檢查的范圍、內容和實施步驟。要求對檢查發現的問題及時移交當地監管部門進行跟蹤檢查，督促落實整改措施，對涉嫌違法的嚴肅處理，并將檢查整改情況要在省局網站予以公告。
據了解，這次食品生產規范體系檢查是陜西省首次在食品生產企業中開展的一項全面檢查工作，是對日常檢查和飛行檢查的補充檢查，是一項創新性工作。一是檢查對象創新。檢查主要是針對從業人員在300人或年產值2000萬以上的食用油、肉制品等高風險食品生產企業。二是檢查內容創新。為了便于檢查，突出重點，提高效能，專門制定了《食用油肉制品食品安全生產規范體系檢查要點》。三是檢查程序創新。為了規范檢查工作，制定了檢查程序，明確了方案制定、碰頭會議、首末次會議等環節的工作，使檢查工作更加規范、科學、合理。四是檢查人員創新。為了確保體系檢查的結果公平、公正，檢查中首次引入第三方認證機構和科研單位的人員參與。
陜西省食藥監局表示，通過體系檢查，加強食用油肉制品生產全過程監管，強化食品安全風險防控，促使食用油肉制品生產企業進一步落實食品安全主體責任，全面提升食用油肉制品生產企業食品安全管理水平。
