“我喝的奶茶有奶和茶葉嗎？吃進去的牛肉丸里有牛肉嗎？”舌尖上的安全關乎每一個人的健康。7月31日上午，紹興市市場監管局召開發布會，通報了一年來紹興市食品和保健食品欺詐與虛假宣傳整治工作情況。
白糖、水、檸檬酸加上明礬、醬油、香精，還有碎蜂糕、碎蜂巢等，就成了黑心商家制作假蜂蜜的工具。2018年2月，紹興市新昌縣市場監管局查處了自制假蜂蜜的許某等4人，并因其違法《食品安全法》沒收產品和生產工具，罰款7.5萬元。
除此之外，紹興市場監管局還針對火鍋行業及餐飲服務單位菜單品名與實際名不符實、以假充真，存在虛假或引人誤解的宣傳行為，開展了火鍋行業標簽虛假標識的專項查處行動，查處了“牛肉丸中無牛肉、蟹肉棒中無蟹肉”等問題，全市查處各類案件45起。
在夏季飲品專項整治行動中，紹興全市立案調查共106起，主要檢查奶茶店中存在的使用過期原料、使用牛奶香精、茶葉香精宣稱使用牛奶、茶葉的行為。
“安全的食品是生產出來的，不是監管出來的。” 紹興市市場監管局黨委委員、副局長邵鵬表示，食品安全應該堅持預防為先，落實企業主體責任。堅持全面覆蓋，實施違法廣告監測；堅持風險排查，有的放矢抽檢食品；堅持問題導向，雷霆行動破解秘密；堅持團結協作，持之以恒查辦案件；堅持群防群控，形式多樣開展宣傳。
據介紹，截至2018年6月底，紹興全市共出動執法人員31593人次，檢查食品生產經營單位27418戶次，責令整改614戶次，監督抽檢食品、保健食品4257批次，檢出不合格食品105批次，其中添加藥物成分52批次；立案查處違法案件602起，其中移送公安部門查處66起，受理并處理各類群眾舉報投訴件486件。
邵鵬表示，下一步，紹興市監局將繼續開展風險排查治理隱患，加大網絡經營食品治理，加強產品抽檢，加強違法廣告和虛假宣傳的監管，加大案件查辦工作，加大宣傳教育工作。通過聘請群眾監督員、熱心協管員等參與執法和線索收集，完善應急聯動機制、舉報投訴渠道，增強社會監督力度。
