2018年7月30日，運城市食品藥品監督管理局官網公告2018年第10期食品安全監督抽檢信息，抽檢食品185批次，其中不合格樣品3批次，合格樣品182批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。本次抽檢委托檢驗機構為河南三方元泰檢測技術有限公司。
運城市食品藥品監督管理局表示，對抽檢中發現的不合格產品， 已按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，責成經營單位所在地食品安全監管部門及時進行核查處置，采取封存、下架、召回、問題產品等措施防控食品安全風險，督促企業查找原因，消除隱患。
不合格樣品3批次，分別是：
鹽湖區八一市場中城精串羊肉攤銷售的生羊肉氯霉素超標，檢出值為2.88×103μg/kg，標準為不得檢出。
夏縣鼓樓超市有限公司銷售的羊肉氯霉素超標，檢出值為8.82μg/kg,標準為不得檢出。
山西太陽食品有限公司銷售的椰果派對苯甲酸及其鈉鹽超標，檢出值為0.0392g/kg，標準為不得檢出。
備注：
1、氯霉素
氯霉素是廣譜抗生素，為農業部規定的食品動物禁止使用的獸藥，氯霉素對人體造血系統的毒性較大，容易引起再生障礙性貧血癥。
2、苯甲酸
苯甲酸又稱安息香酸，常溫為具有苯或甲醛的氣味的鱗片狀或針狀結晶。苯甲酸一般常作為藥物或防腐劑使用，有抑制真菌、細菌、霉菌生長的作用。苯甲酸及其鈉鹽可用作乳膠、牙膏、果醬或其他食品的抑菌劑。若人體經常食用苯甲酸超標的食品，會對人體肝臟及神經系統造成損害。
第10期食品安全監督抽檢不合格樣品信息
序號
報告編號
抽樣單編號
樣品名稱
標稱生產企業名稱
標稱生產企業地址
被抽檢單位名稱
被抽檢單位地址
規格
不合格項目
單位
檢測值｜
標準值
生產日期
分類
結論
1
SY2018-04-1226
DC181408151100138
椰果派對
山西太陽食品有限公司
運城市大渠鄉東孫塢村
永濟市北城春春食品批發部
山西省永濟市舜都市場一區18排西45號
80g/盒
苯甲酸鈉（以苯甲酸計）
g/kg
0.0392||不得檢出
2018/3/14
糖果制品
不合格
2
SY2018-04-1276
NCP14080018040016
羊肉
/
/
夏縣鼓樓超市有限公司
山西省運城市夏縣新建南路
散稱
氯霉素
μg/kg
2.88×10^(3)||不得檢出
/
食用農產品
不合格
3
SY2018-04-1283
NCP14080018040025
生羊肉
/
/
運城市鹽湖區中城精串羊肉攤
山西省運城市鹽湖區八一路大廳二區北67號（A區）
散稱
氯霉素
μg/kg
8.82||不得檢出
/
食用農產品
不合格
