食品伙伴網訊 據湖北省食藥監局通報，2018年7月，全省共完成食品安全監督抽檢32大類食品16735批次，共發現不合格樣品443批次，總體發現樣品不合格率2.65%。
通報顯示，檢出問題的食品有19大類，分別為糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、飲料、方便食品、餅干、冷凍飲品、薯類和膨化食品、茶葉及相關制品、酒類、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、餐飲食品、食用農產品。其中，餐飲食品為重災區，檢出不合格樣品205批次。
不合格樣品批次數量
其中，不合格率較高的食品類別有蔬菜制品（9.65%）、食用油、油脂及其制品（6.56%）、餐飲食品（6.07%）、冷凍飲品（5.36%）、酒類（4.93%）、炒貨食品及堅果制品（4.00%）、飲料（3.31%）、方便食品（3.25%）等。
本月抽檢發現的問題有：微生物不合格，超范圍、超限量使用食品添加劑，其他污染物超標，質量指標不合格，獸藥殘留超標，農藥殘留超標，檢出禁用獸藥，生物毒素超標，檢出非食用物質、標簽標識不規范、重金屬等元素污染物超標等。其中，微生物超標和超范圍、超限量使用食品添加劑是檢出的主要問題。
針對以上監督抽檢中發現的問題，省局責成有關市州局及時采取措施督促生產經營者立即封存、下架和召回不合格產品，及時查找問題原因、排查風險因素，制定整改措施，并對生產經營不合格食品的企業進行立案查處。
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