為切實提升餐飲業監管水平，推動餐飲業質量安全再上新臺階，廣泛動員消費者積極參與食品安全社會共治，近期，廣西容縣食品藥品監管局開展餐飲服務單位量化分級評定工作。
為了確保此次分級評定工作順利推進，該局統一部署，由餐飲股舉辦了餐飲服務食品安全量化與分級評定培訓班，為評定工作打下了良好的基礎，并組織各鎮食品藥品監管所人員根據《餐飲服務食品安全等級評定表》中的許可管理、場所環境、設施設備、采購貯存等九大項58小項標準，對持許可證的餐飲單位進行量化分級評定。通過對各餐飲單位進行評定打分，要求各餐飲單位在醒目位置懸掛公示牌，引導消費者到評定等級較高的餐館就餐。在等級評定過程中，執法人員堅持“公開、公正、透明”的原則，耐心細致地向每家餐飲單位講解推進餐飲量化分級管理工作的重要意義，動員餐飲單位積極開展自查自糾，不斷提高食品安全管理水平。
截至目前，該局已對轄區600多家餐飲單位開展了量化分級評定，督促餐飲單位不斷整改提升。下一步，該局將繼續深入開展餐飲單位量化分級評定工作，構建餐飲服務食品安全長效監管機制，確保人民群眾飲食安全。
