為規范轄區內羊肉經營行為，保障全縣群眾吃上放心、合格的羊肉。近日，運城夏縣食品藥品監督管理局聯合縣畜牧中心和縣公安局組成聯合執法檢查組，對轄區內的羊肉屠宰點、經營點和采購羊肉的餐飲服務單位進行了專項檢查，重點針對經營病死羊肉、私屠濫宰、經營無檢驗檢疫證明、檢驗檢疫不合格的羊肉等行為開展檢查。
檢查過程中，執法人員對經營點和餐飲服務單位的鮮羊肉及肉制品的來源進行監督檢查，督促食品經營單位落實索證索票制度，確保經營的羊肉安全。要求各經營業單位負責人規范經營行為，積極配合羊肉定點屠宰工作，在活羊屠宰前需經檢疫部門檢疫合格后才能進行屠宰；肉品品質經檢驗合格后，方可出廠上市銷售，做到依法、合法經營。
據了解，此次檢查，出動執法人員20人次，出動執法車輛6車次，檢查單位15家，對發現的未經檢驗檢疫羊肉、屠宰的病死羊依法沒收，并進行無害化處理。
