已改為“重慶老字號火鍋”的重慶白樂天火鍋。
兩個月前，自稱“重慶第一家火鍋”的白樂天火鍋館，因為一句廣告語，被推上了輿論的風口浪尖。當時有媒體報道稱，白樂天火鍋館較場口店因使用“重慶第一家火鍋”的廣告語，涉嫌違反《廣告法》被人舉報至12315，引發廣泛關注。
近日，有消費者發現，白樂天火鍋館的多個分店的廣告宣傳用語悄然發生了改變——“重慶第一家火鍋”變成了“重慶老字號火鍋”。廣告語的改變，是否與此前的工商投訴有關？重慶晨報記者展開了調查。
“第一家”變“老字號”
廣告宣傳語的變動發生在7月25日。當時，市民張先生來到白樂天火鍋館南濱路分店，準備邀請朋友來此吃火鍋。“朋友是從南京來重慶旅游的，點名要吃這個‘重慶第一家火鍋’。”張先生說，這幾年，白樂天火鍋在宣傳上一直都自稱“第一家”，不少外地人也慕名而來。“當時，我指著門匾給朋友介紹時，才發現‘第一家’變成了‘老字號’。”
接到張先生提供的線索后，當天下午，記者來到南濱路海棠溪路段，找到了白樂天火鍋館。記者發現，門匾左側的“老字號”三個字較其他字要新一些，好像剛剛更換沒多久。雖然門匾上沒有了“第一家”，但在該火鍋店的木門上，仍然能看見刻著“重慶第一家”的字跡。
隨后，記者來到白樂天火鍋館較場口分店，發現門匾上的“第一家”同樣變成了“老字號”。
“第一家”起紛爭
為何更改門匾上的廣告語？這讓人不得不想起6月份時的一起關于“第一家”的紛爭。當時有媒體報道稱，一位市民認為白樂天對外宣稱“重慶火鍋第一家”“火鍋始祖”涉嫌廣告違法，并向12315舉報。
該報道引用了幾位專家的觀點，認為白樂天是重慶第一家火鍋店的證據不足。該報道發布后，很快引起了廣泛關注。當時，重慶晨報記者也來到白樂天總部對此事進行采訪，相關工作人員表示對網上的報道已經知曉，并稱渝中區工商分局正在進行調查。
當時，相關工作人員介紹，他們正積極配合工商部門的調查，并表示采用的“重慶第一家火鍋”廣告詞有證可查。工作人員指出，1949年2月24日《南京晚報》的一篇名為《毛肚火鍋流源》的報道中，提到了白樂天于民國十年（1921年）在較場壩開設。對于“第一家”的看法，當時工作人員表示就是讓火鍋從街邊挑扁擔的“游攤”轉移到了廳堂里，并稱如果有人發現更早的火鍋店起源，他們也會認同。
記者查閱發現，白樂天火鍋最早引發關注還要從五年前說起。2013年7月，《重慶飲食文化系列叢書》第二冊《火鍋中的重慶》發布，這是國內第一部以史料為基礎，探尋重慶火鍋歷史文化的重要書籍，是重慶火鍋的百科全書。該書由市商委、重慶出版社出版發行。該書中便提到了白樂天工作人員的說法，即引用當時《南京晚報》的報道，稱“1921年，重慶城內有了第一家火鍋‘白樂天’，店址仍在較場口。”
2014年，該書發行一年后，對外宣稱“重慶第一家火鍋”的白樂天火鍋館在渝中區較場口開門營業。
據了解，新開業的白樂天火鍋館，由重慶匯源火鍋研究所所長、奇火鍋董事長余勇帶領一群重慶火鍋發燒友籌錢重建，并成立了白樂天毛肚火鍋館恢復重建顧問團，盡力還原數十年前的火鍋口味。復建的白樂天火鍋館，在其門匾上張貼了“重慶第一家火鍋”的廣告語，并在店內掛起了不少媒體對重慶第一家火鍋店溯源的新聞報道。
到底誰是“火鍋始祖”
2017年11月，白樂天火鍋館舉行了一場“火鍋始祖白樂天銅像揭幕儀式”，結果在業內引發爭議。當時，在渝中區日月光廣場，白樂天火鍋館揭幕了一尊火鍋始祖銅像，將1921年開火鍋館的白樂天老板具象化。
這一事件在業內引發巨大爭議。同年12月7日，重慶市火鍋協會在官網上張貼聲明，稱“堅決抵制任何一個重慶火鍋企業臆造并強加在重慶火鍋全行業頭上的所謂‘重慶火鍋始祖’的言論和行為。”
該聲明還稱，重慶火鍋的始祖是重慶眾多的勞動人民，任何一個企業品牌和任何一個火鍋人都只能努力做一個重慶火鍋的傳承者。
而在兩年前，白樂天就因火鍋始祖的問題，與鍋鍋筵水八塊老火鍋打過口水仗。后者認為，水八塊才是火鍋始祖，沒有一個品牌可以獨占這個稱號。不少業內人士也在這場爭論中表示，火鍋始祖并不好確定，誰是第一還需要更多的專家進行探究。
工商部門仍在調查
白樂天修改廣告語，是否與此前遭遇舉報相關？目前，白樂天火鍋館對此暫無說明。7月25日，重慶市工商局工作人員表示，渝中區工商分局針對白樂天涉嫌違反廣告法的舉報已立案，處于調查階段，并未做出任何行政決定。渝中區工商分局工作人員也告訴記者，如果調查結果出來，也將第一時間公開發布。
8月6日，記者通過國家企業信用信息公示系統，查詢重慶白樂天火鍋產業有限公司的相關信息，未發現行政處罰信息的記錄。
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