食品伙伴網(wǎng)訊 8月10日，重慶市食藥監(jiān)局公布近期食品抽檢信息，近期，該局組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品718批次樣品，不合格樣品8批次。
通報(bào)顯示，3批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)。其中，重慶永輝超市有限公司大渡口區(qū)壹街區(qū)購(gòu)物中心分公司銷售的菠菜和重慶永輝超市有限公司萬(wàn)盛區(qū)民盛分公司銷售的芹菜檢出毒死蜱超標(biāo)，檢出值分別為2.74mg/kg、0.14mg/kg；萬(wàn)州區(qū)五橋德福源副食經(jīng)營(yíng)部銷售的豇豆檢出氟蟲腈超標(biāo)，檢出值為0.034mg/kg。
《GB 2763-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》中規(guī)定，毒死蜱在菠菜中的最大殘留限量為0.1mg/kg，在芹菜中的最大殘留限量為0.05mg/kg；氟蟲腈在豆類蔬菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg.
此外，還有5批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出違禁藥物。其中，重慶華潤(rùn)萬(wàn)家生活超市有限公司小龍坎店銷售的鯽魚、重慶永輝超市有限公司大渡口區(qū)壹街區(qū)購(gòu)物中心分公司銷售的江團(tuán)、重慶永輝超市有限公司萬(wàn)盛區(qū)民盛分公司銷售的黃臘丁、武隆區(qū)偉發(fā)水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部銷售的草魚檢出孔雀石綠。
孔雀石綠別名堿性綠、鹽基塊綠、孔雀綠，是一種三苯甲烷結(jié)構(gòu)的染料，因其外觀顏色呈孔雀綠而得名?？兹甘G可在魚體內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間殘留，通過(guò)食物鏈可能對(duì)人體產(chǎn)生致畸、致癌和致突變等危害。我國(guó)農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》和我國(guó)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第四批）通知》均明確規(guī)定所有食品動(dòng)物禁止使用孔雀石綠。
還有1批次不合格食用農(nóng)產(chǎn)品為萬(wàn)州區(qū)雙河口萬(wàn)越副食經(jīng)營(yíng)部銷售的彩林澗仔蛋，該產(chǎn)品檢出恩諾沙星35μg/kg。恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥?！秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）中規(guī)定，恩諾沙星在產(chǎn)蛋雞中禁用。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，所在地食品藥品監(jiān)管部門已按《中華人民共和國(guó)食品安全法》的要求，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法啟動(dòng)查處工作，同時(shí)已采取風(fēng)險(xiǎn)控制措施，查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，分析原因并進(jìn)行整改。
相關(guān)報(bào)道：重慶市食藥監(jiān)局關(guān)于8批次食品不合格情況的通告（2018年第33號(hào)）
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