寧夏銀川市將于今年10月1日起施行最新出臺的《銀川市餐飲服務(wù)業(yè)環(huán)境污染防治條例》，這則地方性立法從餐飲服務(wù)業(yè)的環(huán)保審批、燃料使用、達標(biāo)排放等方面提出具體要求，多舉措防治餐飲服務(wù)業(yè)環(huán)境污染，以進一步改善環(huán)境質(zhì)量。
根據(jù)條例，銀川市禁止在居民住宅樓、未配套設(shè)立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的商業(yè)樓層內(nèi)新建、改建、擴建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的餐飲服務(wù)項目。產(chǎn)生油煙污染的餐飲服務(wù)場所，應(yīng)當(dāng)安裝與其經(jīng)營規(guī)模匹配的油煙凈化設(shè)施，或采取其他油煙凈化措施使油煙達標(biāo)排放，防止對附近居民生活環(huán)境造成污染。
銀川市要求環(huán)保部門建立健全餐飲服務(wù)場所油煙在線監(jiān)測系統(tǒng)平臺。以居住、醫(yī)療衛(wèi)生、文化教育、科研、行政辦公等為主要功能的環(huán)境敏感區(qū)域的大型餐飲服務(wù)單位，也應(yīng)安裝油煙在線監(jiān)測設(shè)施。
條例還對餐飲企業(yè)的燃料使用提出具體要求，比如高污染燃料禁燃區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)項目，應(yīng)當(dāng)使用天然氣、液化石油氣、電等清潔能源，禁止使用煤炭、樹木、秸稈、鋸末等高污染燃料。
另外，銀川市明確縣（市）區(qū)人民政府可以劃定禁止露天燒烤食品的區(qū)域并向社會公示。任何單位和個人不得在禁止區(qū)域內(nèi)露天燒烤食品或為露天燒烤食品提供場地。
