22日，廣東省食品藥品監督管理局關于不合格食品風險控制情況的通告稱，原國家食品藥品監督管理總局抽檢的廣州百佳超級市場有限公司天河都市廣場分店銷售的黃花魚（小）揮發性鹽基氮項目不合格。目前，廣州已對該店進行立案調查。
黃牛肉菌落總數項目均不合格
通告稱，國家市場監管總局發布的《關于17批次食品不合格情況的通告》（2018年第23號），涉及廣東省4家生產經營企業（單位）。
原國家食藥監管總局抽檢的1號店羊無忌旗艦店（經營者為深圳市攬晟餐飲管理有限公司）在1號店（網站）銷售的標稱深圳市攬晟餐飲管理有限公司出品、四川天壹味食品有限公司生產的黃牛肉（五香味）（抽樣單編號：GC18000000001230542，規格型號：200g/袋，生產日期：2018-04-09）、黃牛肉（麻辣味）（抽樣單編號：GC18000000001230543，規格型號：200g/袋，生產日期：2018-04-09）菌落總數項目均不合格。
對此，深圳市市場和質量監督管理委員會龍華食品藥品監督管理局向該公司送達了不合格報告并進行了現場檢查。經查，深圳市攬晟餐飲管理有限公司共購進上述“黃牛肉（五香味）”250袋，除已被抽樣的15袋以外，均未銷售；“黃牛肉（麻辣味）”250袋，除已被抽樣的15袋以外，均未銷售。
深圳職能部門已責令企業對問題產品實施召回，該公司已暫停與四川天壹味食品有限公司的委托加工合同，并已于執法人員送達檢驗報告前，將未銷售的產品退回廠家。同時，龍華食藥監對深圳市攬晟餐飲管理有限公司進行立案調查。
純花生油黃曲霉毒素不合格
原國家食藥監管總局抽檢的淘寶網九品蓮純花生油（經營者為潮州市潮安區沙溪鎮初銳副食店）在淘寶網（網站）銷售的標稱潮州市黃河實業有限公司出品的九品蓮純花生油（抽樣單編號：GC18000000003130382，規格型號：3L/桶，生產日期：2018-02-22）黃曲霉毒素B1項目不合格。
對此，潮州市潮安區食藥監局向潮州市潮安區沙溪鎮初銳副食店送達了不合格報告并進行了現場檢查。經查，該副食店共購進上述“九品蓮純花生油”24桶，已銷售19桶，其余5桶已于執法人員送達檢驗報告前送人，無庫存。潮州職能部門已責令企業對問題產品實施召回，并對該副食店進行立案調查。
與此同時，潮州市潮安區食藥監局向潮州市黃河實業有限公司送達了不合格報告并進行了現場檢查。經查，潮該公司共生產上述“九品蓮純花生油”60桶，已銷售24桶，其余36桶已被該公司食堂領用并于3月份食用完畢，無庫存。潮州職能部門已責令企業對問題產品實施召回，并對該公司進行立案調查。
黃花魚揮發性鹽基氮項目不合格
原國家食藥監管總局抽檢的廣州百佳超級市場有限公司天河都市廣場分店銷售的黃花魚（小）（抽樣單編號：GC18000000003330369，規格型號：散裝，生產日期：2018-02-28）揮發性鹽基氮項目不合格。
記者了解到，揮發性鹽基氮是動物性食品腐敗變質的指示性指標。揮發性鹽基氮含量越高，表明氨基酸破壞的越多，營養價值等受到的影響也就越大。揮發性鹽基氮超標說明原料肉可能已經不新鮮。
廣州市天河區食藥監局向廣州百佳超級市場有限公司天河都市廣場分店送達了不合格報告并進行了現場檢查。經查，該分店共購進上述“黃花魚（小）”25條，均已全部銷售完畢，無庫存。廣州市天河區職能部門已責令企業對問題產品實施召回，并對該分店進行立案調查。
