23日，云南省食品藥品監督管理局召開新聞發布會稱，嚴禁任何餐飲服務單位以任何方式經營以草烏、附子等毒性中藥材為原料的食品（包括自制的泡酒），一經發現，依法嚴厲進行查處，涉嫌犯罪的，依法追究刑事責任。
據悉，云南部分地區長期以來有進入秋冬季節食用草烏、附子等毒性中藥材進補的民間習俗。導致草烏、附子等毒性中藥材中毒事件屢有發生。
2015年9月，大理州賓川縣一村民邀請親朋食用草烏燉豬腳，導致27人中毒，6人死亡。2017年4月，楚雄州元謀縣一農村家庭食用草烏，14人中毒，2人死亡。2018年6月，7名游客在迪慶州德欽縣一家客棧飲用了客棧自制瑪咖酒，發生中毒。后經檢驗，客棧自制瑪咖酒中含有附子成分。
云南省食品藥品監督管理局黨組副書記、副局長劉本軍介紹，草烏、附子等中藥材在藥用中，有祛風除濕、溫經止痛之效，可用于風寒濕痹、關節疼痛、心腹冷痛等，大多數情況用于非創傷性外用。
然而，草烏、附子等含烏頭類生物堿，毒性很大，普通加工方法難以破壞其毒性。研究表明，口服烏頭堿0.2毫克即可中毒，3-5毫克即可致死。烏頭堿的毒性是砒霜的上百倍，超量使用會引起口唇和四肢麻痹、惡心、嘔吐等中毒癥狀，對心臟毒性大，可導致心肌麻痹而死亡。
為加強草烏、附子等毒性中藥材中毒防控宣傳教育，避免相關中毒事件發生，云南省食品藥品監督管理局發布預警公告：嚴禁任何餐飲服務單位以任何方式經營以草烏、附子等毒性中藥材為原料的食品（包括自制的泡酒），一經發現，依法嚴厲進行查處，涉嫌犯罪的，依法追究刑事責任。
同時，學校食堂（含托幼機構）、旅游景區供餐單位、婚喪嫁娶餐等群體性聚餐，嚴禁加工食用以草烏、附子等毒性中藥材為原料的食品，防止引發群體性食物中毒事件。
中國科學院昆明植物研究所研究員高連明表示，針對民間認為冬季煮食草烏、附子可以增加身體抵抗力、預防感冒這種說法，目前還缺乏確切的科學依據，沒有必要冒著生命危險煮食草烏、附子達到防病健身的目的。（完）
