8月22日，湖南省冷水江市召開“一桌餐”“私房菜”無證餐飲單位專項治理工作會議，對整治工作進行了詳細部署。
會議明確，“一桌餐”“私房菜”無證餐飲單位專項治理工作時間從2018年8月中旬至11月底，按照“屬地負責、部門聯動、依法整治、標本兼治”的原則，重點對隱藏在居民小區、商業樓宇、私人會所等場所，從事“一桌餐”“私房菜”等無證經營的餐飲單位進行全面治理，堅決查處和取締非法經營單位，凈化群眾生產和生活環境，切實提高冷水江市餐飲業質量安全水平。
冷水江副市長王建農要求，各級各部門要提高政治站位，高度重視專項整治工作，將思想和行動統一到省委、市委的決策部署上來，堅決打擊和取締非法餐飲服務，凈化社會風氣；要周密部署，嚴格要求，明確范圍，全面排查，依法依規對無證無照餐飲服務進行全面取締；要強化舉措，進一步加強組織領導，強化協調聯動，突出重點難點，廣泛宣傳發動，力求取得實效。
