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天津河西區(qū)市場監(jiān)管局近日組織開展了生豬肉市場及豬肉產(chǎn)品專項檢查。檢查以轄區(qū)大型超市、菜市場經(jīng)營戶為重點，主要對銷售者主體資格是否遵守進貨查驗記錄制度、索證索票是否齊全等進行核查。通過檢查，進一步增強市場開辦者和食品經(jīng)營單位主體責任，加強日常管理，不進、銷來源不明的豬肉，確保所售豬肉來源合法可追溯。下一步，該局將加大豬肉制品抽檢力度，做好日常檢查和排查處置工作，嚴防染疫豬肉等生豬產(chǎn)品進入市場。