為補齊農村食品安全監管短板，全力推進食品安全風險大排查深入農村，吉林集安市市場監管局積極加強農村大集食品安全監管力度，提升全市食品安全整體水平。
一是強化現場檢查。在農村大集召開之時，集安市市場監管局安排執法人員進駐集市開展食品安全檢查，重點檢查散裝食品、預包裝食品的標志標簽；生鮮肉制品的檢驗檢疫合格證明、進貨來源；現做現賣的燒烤、煎炸、熟食加工等攤位的從業人員健康證和原料新鮮安全等。嚴厲打擊銷售“三無”、假冒偽劣、變質不新鮮食品等違法行為。
二是加強宣傳教育。集安市市場監管局結合農村大集人口密集的特點，加強宣傳教育，重點宣傳食品安全法律法規、預防食物中毒、辨別三無和假冒偽劣食品、消費維權等知識，努力提升食品經營者食品安全主體意識和消費者食品安全意識。同時現場接受群眾投訴咨詢，及時保障消費者合法權益不受侵害。
