食品伙伴網訊 9月5日，安徽省食藥監局公布近期食品抽檢信息，該局組織了茶葉及其相關制品、酒類、糧食加工品3類食品的監督抽檢，共抽檢450批次樣品，結果顯示，8批次食品檢出存在問題。其中，一家連鎖大藥房銷售的3批次枸杞檢出不合格。
枸杞、霍山黃芽存在問題
通報顯示，茶葉及其相關制品不合格為4批次，其中，安徽安寧大藥房連鎖有限公司摩爾廣場店經銷的3批次枸杞（生產日期/批號：2018/1/6、2017/12/26、2017/10/26）均檢出二氧化硫殘留。
二氧化硫不符合標準的原因可能有個別生產者使用劣質原料以降低成本，其后為了提高產品色澤超量使用二氧化硫；也有可能是使用時不計量或計量不準確；還有可能是為增加保質期，防止霉變生蟲，違規對其進行二氧化硫熏蒸或添加。
另外，長豐縣百潤發商貿有限公司肥西分店經銷的霍山黃芽（生產日期/批號：2018/4/20）檢出草甘膦超標，檢出值為2.7mg/kg。
草甘膦是一種非選擇性、無殘留滅生性除草劑，對多年生雜草非常有效，廣泛用于香蕉、桑、茶、果園及甘蔗地。低毒，一般不會引起中毒。《GB 2763-2016 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》中規定，草甘膦在茶葉中的最大殘留限量為1mg/kg。超標原因可能是種植過程違規使用，或者不按農藥合理使用準則正確使用農藥。
酒類產品檢出甜蜜素、酒精度不合格
通報還顯示，3批次不合格酒類中，2批次檢出酒精度不合格，1批次檢出甜蜜素。
其中，亳州市酒城釀酒實業總公司生產的原漿貢酒（窖藏18）（生產日期/批號：2018/2/18）和安徽百年趙窖酒業有限責任公司生產的趙老頭酒坊100%原漿酒·十五年（生產日期/批號：2016/11/10）檢出酒精度不合格。
酒精度又叫酒度，是酒類的一個理化指標，含量不達標會影響酒的品質，原因或是生產企業檢驗能力不足，造成檢驗結果偏差，或是包裝不嚴密造成酒精揮發，導致酒精度降低以致不合格，或是為降低成本，用低度酒冒充高度酒。
此外，安徽劉秀貢酒業有限公司生產的劉秀老兵酒（生產日期/批號：2018/3/23）則檢出甜蜜素，標準規定為不得使用。
秈米檢出黃曲霉毒素B1
除上述產品外，廬江縣城南精米加工廠生產的秈米（生產日期/批號：2018/5/10）檢出黃曲霉毒素B1超標，檢出值為15.7μg/kg。
黃曲霉毒素B1是天然存在的人類致癌物。長期食用黃曲霉毒素超標的食品會對肝臟造成損傷。《GB 2761-2017 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》中規定，黃曲霉毒素B1在谷物、大米中的限量應不超過10μg/kg。造成黃曲霉毒素B1不合格的主要原因有：原料在采收和儲運過程中環境條件高溫潮濕，導致原料霉變、腐爛，企業采購時沒有嚴格挑選原料并進行相關檢測；加工中沒有采用精煉工藝或工藝控制不當。
對抽檢中發現的不合格產品，生產經營企業所在地食品藥品監管部門應依法進行調查處理，查明不合格產品的批次、數量和成因，制定整改措施。
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