晨報訊 去年9月，合肥市申請開展第二批省食品藥品安全城市創建。9月3日，合肥市公示了創建省食品藥品安全城市自評報告。江淮晨報、江淮網記者獲悉，目前全市所有食品小作坊完成摸查建檔。從去年到今年8月底，共兌現“四品一械”舉報獎勵137件9萬余元。
基層監管所預計11月中旬完成標準化
創城開展以來，合肥市全面加強食藥監管體系建設，率先在全省基層市場監管機構加掛食品藥品監督管理局（所）牌子，高標準部署開展基層食藥監管機構標準化建設。目前，全市食品藥品監管系統在崗人員2189人，近三年招錄570人。
為有效解決基層監管“最后一公里”問題，合肥市還對標滬寧杭，高標準部署基層辦所、軟硬件同步建設，基層基礎有了質的飛躍，全市新增42個基層監管所，總數達146個，實現了“一鄉一所”全覆蓋。截至今年8月底，已完成基層所標準化建設140個，預計11月中旬全部完成。
全市所有食品小作坊完成摸查建檔
截至今年8月底，全市已建成食品安全快檢室228家，其中，農貿市場快檢室88家、基層監管所食品快檢室140家。同時，結合城區菜市場改（擴）建工作和基層監管所標準化建設，合肥市全面同步推進食品快檢室建設。
全面推行風險分級管理，應用信息化系統對食品藥品醫療器械生產經營使用單位進行評級，按風險高低實施全覆蓋精準監管。2018年上半年，開展風險分級檢查38710次。督促食品小作坊、小攤販、小餐飲（“三小”）落實主體責任。截至今年8月底，已完成對全市所有食品小作坊的摸查建檔，完成小攤販登記備案253家，完成小餐飲登記備案2862家，并將其全面納入監管。
738家餐飲企業納入餐廚垃圾收運體系
近年來，合肥市投資1.5億元，建成了占地30畝的餐廚垃圾處理項目（一期）并投入運營。同時，建立健全餐廚廢棄物集中收集、資源化利用和無害化處理機制，堅決遏制制售“地溝油”違法犯罪活動。
截至今年6月底，全市已有738家餐飲企業、380家廢棄油脂產生單位納入餐廚垃圾收運體系。
此外，還將城區原15家收油公司200余收油工與合肥中荷環保有限公司進行有效銜接，逐步實現合收油隊伍整合及規范管理，有效防范“地溝油”回流餐桌。
155家餐飲單位被撤銷入網
近年來，合肥市積極開展創建“放心肉菜示范超市”活動。目前，全市17家申報超市共設立放心肉菜專柜28個，已通過省級驗收“放心肉菜示范超市”1家。
為強化互聯網食品經營管理，合肥市還下發通知規范網絡交易行為；約談了“餓了么”“美團外賣”合肥分公司負責人，對上述兩家網絡訂餐平臺履行職責提出了具體要求。通過開展了網絡訂餐監管專項行動，監督入網餐飲單位2860家，撤銷入網155家。
兌現“四品一械”舉報獎勵9萬余元
去年，合肥市常住人口786.9萬，全市共立案查處“四品一械”一般程序案件1357件，其中食品（含保健食品）案件1236件、藥品案件72件、醫療器械案件37件、化妝品案件12件，食品藥品結案數1.66件/萬人口·年。今年前8個月，全市共結案食品藥品案件737件。
此外，合肥市還健全完善投訴舉報管理制度，出臺了投訴舉報獎勵辦法并設立專項獎勵資金。據統計，2017年1月至2018年8月，全市各級投訴舉報機構共接收“四品一械”投訴舉報咨詢23216件，100%核查處置回復，兌現舉報獎勵137件90546.4元。
