為保障中秋月餅食用安全，近日，東莞市食品藥品監督管理局對東莞生產經營應節月餅開展專項抽檢，共抽檢月餅458批次樣品，其中合格457批，不合格1批，合格率為99.78%。
本次專項抽檢覆蓋生產、經營環節（含餐飲服務單位），抽樣地點包括生產企業、超市、商場、餐飲服務單位等，共抽檢被抽樣單位195家，其中生產企業91家，小作坊16家；樣品不僅涉及嘉華、思朗、龍泉、新都會等本地生產企業，還包括了安琪、富錦、榮華、圣安娜等外市品牌。本次專項按月餅相關標準檢驗，檢驗項目涉及鋁的殘留量（干樣品，以Al計）、酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）僅適用于配料中添加油脂的產品）、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、糖精鈉（以糖精計）、甜蜜素、安賽蜜、脫氫乙酸、納他霉素、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量比例之和、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等指標。
對本次抽檢發現不合格產品，市食藥監局已按規定對經營單位依法啟動核查處置工作，責令企業立即采取下架、停止銷售等措施控制風險，召回不合格產品，同時將抽檢不合格相關情況通報月餅生產企業所在地食品藥品監管部門。下一步，市食藥監局將對企業經營不合格食品的行為依法進行查處。
消費提示
東莞市食品藥品監管管理局提醒，中秋臨近，市民購買月餅應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品添加劑、食品生產許可證編號等標識是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品；不要購買公布的不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督工作，關注每周食品抽檢信息公布，如發現危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打當地食品藥品監管部門投訴舉報電話12331。
不合格產品
東莞市石排恒佳百貨商場銷售的標示為廣州市冠香園食品有限公司生產的雪皮白蓮蓉味月餅（生產日期：2018-07-14，規格：散裝稱重），酸價（以脂肪計）（KOH）檢出值為6.1mg/g，比標準規定（不超過5mg/g）高出22%。檢驗機構為廣東省東莞市質量監督檢測中心。
