本報(bào)訊 抓住學(xué)校秋季開(kāi)學(xué)前后的關(guān)鍵時(shí)間點(diǎn)，8月20日至9月30日，江蘇省宿遷市食藥監(jiān)局按照市政府食品藥品風(fēng)險(xiǎn)隱患“百日整治”行動(dòng)部署，重點(diǎn)開(kāi)展校園食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。
宿遷市食藥監(jiān)局督促各地市場(chǎng)監(jiān)管局積極落實(shí)屬地監(jiān)管職責(zé)；加強(qiáng)部門溝通，主動(dòng)對(duì)接教育主管部門，開(kāi)展聯(lián)合檢查；強(qiáng)化業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提升學(xué)校食堂從業(yè)人員綜合素質(zhì)；開(kāi)展專項(xiàng)抽檢，提高學(xué)校食堂抽檢覆蓋面，完成監(jiān)督抽檢150批次，有效消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。
泗陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合教育主管部門對(duì)縣幼兒園、致遠(yuǎn)中學(xué)、泗陽(yáng)中學(xué)東校區(qū)等學(xué)校食堂及校園周邊食品超市進(jìn)行食品安全檢查。宿豫區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局提前謀劃，召開(kāi)全區(qū)學(xué)校（含幼兒園）食品安全負(fù)責(zé)人集體約談會(huì)議，40家學(xué)校食品安全負(fù)責(zé)人和兩部門相關(guān)監(jiān)管人員與會(huì)。會(huì)議對(duì)各學(xué)校負(fù)責(zé)人進(jìn)行集體約談和風(fēng)險(xiǎn)提醒，要求校方一要落實(shí)主體責(zé)任，切實(shí)加強(qiáng)食品安全保障力度；二要完善各項(xiàng)規(guī)章制度，保證食品安全管理規(guī)范高效；三要規(guī)范從業(yè)人員管理，杜絕不適合、不稱職人員從事校園食品工作；四是加大各類隱患風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警，全力做好各環(huán)節(jié)、各區(qū)域食品安全隱患排查，努力將風(fēng)險(xiǎn)降到最低。
泗洪縣一是強(qiáng)化對(duì)學(xué)校日常監(jiān)管力度，督促轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校、幼兒園落實(shí)食品安全主體責(zé)任，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，預(yù)防群體性食品安全事故發(fā)生。二是重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂各項(xiàng)食品安全制度是否執(zhí)行到位，餐具消毒是否達(dá)標(biāo)，食品加工操作過(guò)程是否規(guī)范等。三是列入抽檢計(jì)劃，對(duì)學(xué)校食堂、校園及校園周邊食品進(jìn)行抽檢。
洋河新區(qū)部署開(kāi)展了校園及周邊“五毛”食品專項(xiàng)整治活動(dòng)。通過(guò)張貼宣傳畫(huà)報(bào)、發(fā)放宣傳冊(cè)、開(kāi)展食品安全知識(shí)進(jìn)校園活動(dòng)等，引導(dǎo)中小學(xué)生增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，自覺(jué)遠(yuǎn)離垃圾食品，養(yǎng)成健康良好的飲食習(xí)慣。截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員65人次，檢查校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者42戶次，下發(fā)《責(zé)令改正通知書(shū)》11份，沒(méi)收不符合要求的“五毛”食品200余袋，開(kāi)展校園食品安全教育活動(dòng)2次，發(fā)放宣傳資料 300余冊(cè)。
宿遷市經(jīng)開(kāi)區(qū)綜合執(zhí)法局開(kāi)學(xué)前在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治工作。現(xiàn)場(chǎng)檢查并對(duì)食品安全員和工作人員進(jìn)行應(yīng)知應(yīng)會(huì)安全知識(shí)培訓(xùn)，發(fā)放相關(guān)培訓(xùn)資料，進(jìn)一步提高其食品安全意識(shí)，切實(shí)把好食品安全關(guān)。此次整治行動(dòng)還對(duì)校園及其周邊食品經(jīng)營(yíng)者逐戶進(jìn)行執(zhí)法檢查。
宿遷市湖濱新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教育局組織開(kāi)展了湖濱新區(qū)學(xué)校食品安全知識(shí)培訓(xùn)。全區(qū)各中小學(xué)校長(zhǎng)、分管校長(zhǎng)、食堂負(fù)責(zé)人，各幼兒園園長(zhǎng)及食堂負(fù)責(zé)人共計(jì)80余人參加培訓(xùn)。
宿遷市食藥監(jiān)局聯(lián)合各縣區(qū)局通過(guò)開(kāi)學(xué)前的食品安全檢查，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校及學(xué)校周邊經(jīng)營(yíng)者食品安全意識(shí)，強(qiáng)化學(xué)校食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)，有效防止食物中毒發(fā)生，有力保證秋季開(kāi)學(xué)后師生們的飲食安全。
