9月11日，南海網記者從三亞市食藥監局獲悉，為進一步深化社會文明大行動和文明城市創建，倡導市民游客文明用餐，該局已于日前在全市范圍內開展“文明餐桌示范單位”評選活動。
據介紹，此次評選活動以“文明用餐、以儉養德”為主題，以全市范圍內創文鞏衛工作開展較好、食品安全管理規范的餐飲服務單位為重點，旨在通過示范單位的創建評選，帶動廣大餐飲服務單位和廣大市民游客積極參與文明餐桌活動，踐行光盤行動，使節約用餐、適量點餐的理念更加深入人心，不斷提高市民文明素質和社會文明程度。
三亞市食藥監局有關負責人透露，本次評選標準涵蓋“合法經營、食品安全管理、文明餐桌氛圍營造、光盤行動成效、服務規范、環境衛生、設施設備、原材料采購儲存、加工操作”等各方面，包括宣傳發動、推薦把關、實地考核驗收等多個環節，最終將評選出20家左右的“文明餐桌示范單位”統一授牌表彰。凡被授予“文明餐桌示范單位”稱號的單位，將實行動態管理，接受監督，如出現違規失信行為，將取消其示范單位資格。
據了解，本次評選活動現已進入實地考核驗收環節，考核組將在近期完成對全部備選單位的檢查考核，并及時總結推廣評選過程中發現的優秀案例。
