8月27日，一個再普通不過的工作日，在高樓林立的漢街CBD，籌備許久的菜大師漢街店在這一天正式開業，這是菜大師的第13家店，也是陳剛與詹尚達兄弟倆創業之路的起點。在試營業階段，外賣平臺還沒有開啟，憑借堂食每天就能服務大約60批次客人，短短幾天就收獲了大量回頭客，良好的數據給了陳剛和詹尚達很大的信心。
從新店到日入萬元僅用了3天
漢街店正式開業第一天就完成近300單，第三天突破400單，第四天達到近500單。健康、現炒成就的高品質加上地道的川湘風味菜品，僅用3天時間日營收破萬，外賣客單價達到近25元，領先周邊同類型外賣商戶。
如果沒有HACT系統，運營狀況不敢想象
經過一周時間的運營，訂單穩定在400單左右，對于一個50平米配置7個人的中式現炒餐廳來說，是個不小的挑戰。按陳剛自己的說法，如果沒有HACT系統的運營輔助，光找訂單就已經一團亂了，更別說制作和打包了，系統對于效率的提升，為經營者省了一筆不小的人員開支。簡潔且實用的操作平臺，讓有過餐飲經驗的陳剛，都是稱贊不已，這讓他回想起了當初自己開火鍋店的經歷。
趁年輕，做點自己想做的事
四年前的陳剛，任職于全國知名快遞公司，拿著不錯的薪水，作為一個吃貨，愛吃、好吃尋求更多美味，是吃貨的本能，漸漸的心底埋下了自己創業做餐飲的火種。2016年陳剛毅然離職，趁著年輕做點自己想做的事，第一目標就是餐飲，于是和兩位老友合伙開了家特色火鍋店。前期勢頭很好，收益也很可觀，奈何缺少專業的菜品研發和運營團隊，菜品永遠是那“三板斧”，久而久之，用戶不買帳了，沒有穩定的客源，店子開始走下坡路，不久便關店。這次創業失敗的經歷，雖然給了陳剛不小的打擊，但并沒有改變他希望把好吃的美食帶給更多人的初心。
兩兄弟的創業夢，從一份辣子雞開始
偶然間的一次外賣經歷，讓陳剛第一次接觸到菜大師，單量高，好評多，抱著試一試的心態點了一份招牌辣子雞套餐。陳剛對那次“相遇”印象深刻，簡約又不失質感的包裝讓人很舒服很放心，試了一口辣子雞心里竟然有些激動，這個味兒就是他記憶里的味兒，一個外賣快餐能將口味做得這么地道，實屬難得。他拉上了表弟詹尚達，開始關注菜大師，找機會了解這個品牌，以期能成為菜大師的一份子。
（左：詹尚達 右：陳剛）
做了一年功課，終于等來開放加盟
17年菜大師沒有開放加盟，陳剛得知這個消息有些失落。心里創業的火光剛剛燃起，就被澆上了一盆冷水。他開始在身邊朋友調研，朋友們普遍看好現炒外賣的前景，越發堅定了他的決心，花了半年時間四處尋求和菜大師類似的品牌，可惜都沒有讓他滿意的。期間他還考察了武漢各大商圈和外賣熱門區域，每天蹲點高單店觀摩學習。就這樣做了一年的功課，終于等到了菜大師即將開放加盟的消息，帶著對漢街片區的考察數據，成為了菜大師第一批加盟伙伴。
他想通過菜大師讓更多人吃上放心、地道的外賣
讓更多人吃上放心、地道的餐品，這是菜大師的初心，也是陳剛詹尚達兄弟倆的初心，健康、美味一定是餐飲的本質。陳剛的目標不是一家店，他要讓更多人吃上便捷、高品質的中式現炒外賣，相信在這個賽道，菜大師能與他走得很遠。
一家好的企業，永遠是自帶吸引力的，吸引消費者，吸引加盟商，吸引更多人的目光。從最開始的一家店，到現在的20余家；從最開始的網紅屬性，到現在的高品質轉型；從最開始的單打獨斗，到現在的200多名伙伴；從最開始的單店運營，到現在的品牌連鎖...一路走來，有支持、有詆毀、有陪伴也有謾罵，但我們還是在所有人的目光中，變得越來越強大，慶幸的是，菜大師一直在堅守著初心，不曾改變。我們很感激，能遇到陳剛兄弟這樣的熱愛餐飲，理念相同的伙伴，同時，也希望能有更多有能力的同仁，能加入到我們這個大家庭，一起成長，聚力前行。
