密胺餐具顏色鮮艷又耐摔，很多家長會買來給孩子用。有傳聞稱，這種仿瓷餐具會釋放甲醛，危害身體健康。這是真的嗎？9月13日，江蘇省質監局發布密胺塑料餐具產品抽查分析報告。現代快報記者了解到，抽查總體合格率為76.1%，約1/4的餐具不合格，有的餐具甲醛超標，部分餐具甚至檢出三聚氰胺。
抽查：部分密胺餐具，檢出甲醛和三聚氰胺超標
本次抽查密胺塑料餐具共46批次，其中35批次合格，11批次不合格。不合格的餐具中，既有實體店購買的，也有網購的。從價格來看，各個區間都有不合格的產品，但是，價格在5元以下產品合格率最低，僅六成左右合格。
作為直接和食物接觸的器皿，不合格的密胺餐具在抽查中被發現容易析出各種各樣的有害物質。比如，有5批次甲醛超標。國家標準規定甲醛單體遷移限量為15mg/kg。本次抽查發現5批次產品的甲醛單體遷移量項目不合格，實測值最大為766mg/kg，超標51倍。
專家分析，甲醛單體遷移量不合格的原因，可能是有商家用脲醛樹脂代替部分密胺樹脂。脲醛樹脂是由尿素和甲醛聚合而得，發生水解反應時會釋放出甲醛。此外，部分商家生產工藝控制不嚴，餐具表面產生氣孔，也容易導致甲醛含量超標。
此外，本次抽查發現2批次產品的三聚氰胺遷移量項目不合格。現代快報記者了解到，國家標準對接觸嬰幼兒食品的密胺餐具三聚氰胺遷移量做出了單獨規定，限量為1mg/kg。但此次抽查中標稱“浙江運隆塑業有限公司”生產的“4.8雙耳童碗”和標稱“浙江希爾家居用品有限公司”生產的“小熊兒童勺”產品都不符合該要求。
提醒：認準QS標志，使用前用醋泡兩個小時
由于餐具常常會接觸到各種液體，比如熱水、醋、醬油、酒等。在不同的環境下，餐具是否會釋放出有害物質？此次抽查也模擬了水、醋、油等各種食品模擬液的環境，將餐具放置其中浸泡，然后將浸泡液蒸干后，查看不揮發性物質的總量。國標規定總遷移量的限量為10mg/dm2，但本次抽查發現有4批次產品總遷移量不合格，大幅超標。
而在浸泡過醬油、醋等液體后，有6批次產品耐污性項目不合格，不容易去除污漬；還有2批次產品浸泡過特定溶液后，出現脫色情況。
針對抽查中發現的問題，質監部門提醒，購買時認準QS標志，并關注產品的性能和適用溫度范圍。有的會明確標出產品保質期和“禁止放入微波爐加熱”的字樣。此外，建議不要挑選顏色太深、色彩過于鮮艷、雙色或貼花的餐具。
如果還不放心，專家提供了一個小妙招。在使用前，可以將密胺餐具放在沸水里加醋煮兩三分鐘，或者常溫下用醋浸泡兩個小時，讓有害物質在正常使用前盡量地釋放出來。使用時，則要避免盛裝酸性物質如可樂、醋等，還要避免在高溫條件下長時間使用。
