近日，市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)毫州市“兩節(jié)”期間市場(chǎng)食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行全面部署，組織開(kāi)展了系列監(jiān)管活動(dòng)，結(jié)合節(jié)日期間食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，有針對(duì)性開(kāi)展強(qiáng)化監(jiān)管措施，加大整治力度，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生。
截至目前，全市食藥監(jiān)系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員2350人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶13500家次，抽檢樣品370組，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題35起，責(zé)令整改35起。
嚴(yán)密部署開(kāi)展全環(huán)節(jié)監(jiān)管。在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)重點(diǎn)加大節(jié)日熱銷食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查，督促食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格依法組織生產(chǎn)，落實(shí)全過(guò)程的質(zhì)量安全控制制度，確保出廠食品質(zhì)量安全；在食品流通環(huán)節(jié)突出節(jié)日消費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴舉報(bào)多以及群眾日常必需的食品，突出農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、旅游景區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域，針對(duì)性地集中開(kāi)展專項(xiàng)執(zhí)法檢查，對(duì)大型市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)督檢查。在餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)以餐飲集中區(qū)、旅游景區(qū)及周邊、高速公路沿線等為重點(diǎn)區(qū)域，加大監(jiān)督檢查力度，要求加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐（自辦宴席、婚宴等）、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂以及網(wǎng)絡(luò)餐飲食品的食品安全監(jiān)管，強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查，對(duì)排查出的食品安全隱患，要責(zé)令限期整改，并及時(shí)對(duì)整改結(jié)果進(jìn)行復(fù)查。
嚴(yán)格重點(diǎn)實(shí)施節(jié)令食品抽檢。根據(jù)節(jié)日期間食品消費(fèi)的特點(diǎn)，突出月餅、乳制品、糧食加工品、肉制品、食用油等重點(diǎn)檢查品種，重點(diǎn)抓好各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查及抽檢工作。抽檢過(guò)程不但和日常監(jiān)管計(jì)劃相關(guān)，還“接軌”國(guó)抽、省抽實(shí)施的專項(xiàng)監(jiān)督抽查，嚴(yán)格按照時(shí)限對(duì)抽檢進(jìn)行公告，對(duì)不合格的產(chǎn)品落實(shí)召回、下架、處罰等措施。
嚴(yán)肅查處食品違法犯罪行為。重點(diǎn)針對(duì)使用工業(yè)明膠等非食品原料加工食品、使用病死豬肉等劣質(zhì)原料加工食品、超范圍和超限量使用含鋁食品添加劑等食品添加劑、食品制作過(guò)程添加罌粟殼等非食用物質(zhì)、水產(chǎn)品非法添加抗生素、保健食品標(biāo)簽和廣告虛假宣傳、網(wǎng)絡(luò)訂餐無(wú)證經(jīng)營(yíng)等突出問(wèn)題加大處罰力度，對(duì)涉食案件從嚴(yán)從重處理，對(duì)涉嫌犯罪的依法移送公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。
