據(jù)安徽省蕪湖市食品藥品監(jiān)督管理局微信公眾號消息，對于學(xué)生家長反映的安徽省蕪湖市弋江區(qū)江岸明珠幼兒園發(fā)現(xiàn)過期紫菜、醬油等食品一事，弋江區(qū)市場監(jiān)督管理局已進(jìn)行立案查處。
據(jù)介紹，9月25日9點(diǎn)30分，弋江區(qū)市場監(jiān)督管理局接到區(qū)教育局反饋有學(xué)生家長反映江岸明珠幼兒園發(fā)現(xiàn)過期紫菜、醬油等食品。弋江區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員立刻趕往涉事幼兒園食堂開展現(xiàn)場檢查，對超過保質(zhì)期醬油1壺（5L）、紫菜1包（100克）以及其他涉嫌質(zhì)量問題的食品實(shí)施封存。
目前，已對該幼兒園開展立案調(diào)查，并對涉嫌質(zhì)量問題的食品進(jìn)行抽樣送檢，同時對幼兒園食堂進(jìn)行查封。抽檢結(jié)果、案件調(diào)查和查處結(jié)果及時向社會公開。
安徽省蕪湖市食品藥品監(jiān)督管理局官方網(wǎng)站消息稱，9月25日下午2：30，蕪湖市委、市政府召開全市幼兒園食品安全檢查專題會議，會議決定：在全市范圍內(nèi)立即開展幼兒園食品安全再檢查。
會議明確，檢查內(nèi)容包括以下五項，一查食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的感官性狀和保質(zhì)期。對感官性狀異常和超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑及洗滌劑消毒劑等食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)立即廢棄。
二查設(shè)施設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況。對不能正常運(yùn)轉(zhuǎn)的設(shè)施設(shè)備，該維修的維修，該撤換的撤換。
三查場所、設(shè)施設(shè)備、餐用具等的清潔狀況。食堂供餐前，應(yīng)對加工處理區(qū)內(nèi)的所有區(qū)域、設(shè)施設(shè)備、餐用具進(jìn)行一次徹底的清潔消毒。
四查有害生物滋生情況。發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)場所內(nèi)存在有害生物或其活動跡象，應(yīng)立即自行或委托專業(yè)的第三方機(jī)構(gòu)采取有效的有害生物防制措施。
五查從業(yè)人員的健康證明。新上崗及健康證明過期的從業(yè)人員必須取得有效健康證明后方可上崗等。
會議同時對此次檢查提出六點(diǎn)要求：一是各縣區(qū)（開發(fā)區(qū)）、各有關(guān)單位，本次幼兒園食品安全大檢查思想上要高度重視、行動上狠抓落實(shí)、紀(jì)律上嚴(yán)肅問責(zé)。
二是立即全面開展幼兒園食品安全大檢查，9月26日8：00開園之前，確保檢查全覆蓋、零死角，如再發(fā)現(xiàn)過期食品等問題，立即啟動問責(zé)。
三是對過期食品立即清除，對臨近保質(zhì)期食品實(shí)行單獨(dú)存放、跟蹤管理。
四是幼兒園食堂存在重大食品安全隱患的，立即停業(yè)整頓。
五是建立健全家長委員會巡查制度，推進(jìn)幼兒園有序開放管理，邀請家長委員會成員每天對食品安全進(jìn)行巡查并簽字負(fù)責(zé)。
六是逐步建立“視頻廚房”，在幼兒園后廚操作加工區(qū)域等關(guān)鍵部位安裝1個以上高清攝像頭，在就餐場所設(shè)置電子顯示屏，通過視頻傳輸技術(shù)，將視頻信號傳輸至就餐場所對家長展示。
