記者從國家市場監管總局網站獲悉，自2018年10月初至2019年1月底，總局將在全國范圍內開展為期4個月的網絡餐飲服務食品安全專項檢查。
檢查重點包括網絡餐飲服務第三方平臺提供者和入網餐飲服務提供者落實《網絡餐飲服務食品安全監督管理辦法》（以下簡稱《辦法》）要求情況。
其中，對于網絡餐飲服務第三方平臺提供者將重點檢查是否落實以下要求：一是設立的分支機構全部向所在地食品安全監管部門備案。二是對入網餐飲服務提供者的食品經營許可證進行審查登記，通過嚴格審查杜絕無證、套證或使用假證從事網絡餐飲服務的行為。三是公示入網餐飲服務提供者的食品經營許可證和名稱、地址、食品安全量化分級信息，菜品名稱和主要原料名稱等。四是加強送餐人員食品安全培訓，定期清潔配送容器，如實記錄訂單信息，確保配送過程食品不受污染。五是對入網餐飲服務提供者的經營行為進行抽查和監測，發現違法行為，及時制止并報告入網餐飲服務提供者所在地食品安全監管部門；發現嚴重違法行為，立即停止提供網絡交易平臺服務。六是對涉及消費者食品安全的投訴舉報和網絡曝光的網絡餐飲食品安全問題，及時進行核查處理。
對入網餐飲服務提供者則將重點檢查是否落實以下要求：一是具有實體經營門店并依法取得食品經營許可證。二是按照食品經營許可證載明的主體業態、經營項目從事經營活動。三是在本店的加工操作區內加工食品。四是按照《食品安全法》《餐飲服務食品安全操作規范》相關要求，加強原料采購、設施設備、從業人員、環境衛生、清洗消毒等管理，規范加工制作過程。五是保持網絡銷售的餐飲食品與實體店銷售的餐飲食品質量安全一致。六是使用無毒、清潔的食品容器、餐具和包裝材料，并對餐飲食品進行包裝。
相關報道：市場監管總局辦公廳關于開展網絡餐飲服務食品安全專項檢查的通知（市監食經〔2018〕63號）
