從吉林省食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)獲悉，長春市食藥監(jiān)局二道分局與區(qū)食安辦聯(lián)合開展國慶節(jié)后食品安全專項(xiàng)檢查活動(dòng)。
此次檢查重點(diǎn)為餐飲經(jīng)營單位，主要查看了《食品經(jīng)營許可證》；從業(yè)人員是否持有有效身體健康體檢證明；食品及食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)以及食材使用、存儲(chǔ)、餐飲具清洗消毒、衛(wèi)生管理等制度落實(shí)情況；文明餐桌活動(dòng)開展情況。共檢查了13家餐飲經(jīng)營單位，糾正問題5處。同時(shí)，本次專項(xiàng)檢查與餐飲服務(wù)單位量化分級(jí)評(píng)定和指導(dǎo)餐飲單位“陽光廚房”改造相結(jié)合，進(jìn)一步規(guī)范餐飲單位食品安全管理制度，提高食品安全管理標(biāo)準(zhǔn)。
通過此次檢查，進(jìn)一步增強(qiáng)餐飲服務(wù)單位負(fù)責(zé)人食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)和食品安全風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。接下來，二道分局將針對(duì)監(jiān)督檢查情況，持續(xù)開展整治活動(dòng)，嚴(yán)格監(jiān)管、嚴(yán)厲打擊，確保百姓“舌尖上的安全”。
