10月14日，針對江蘇省消保委公布李錦記錦珍生抽鈉含量超標(biāo)的檢測結(jié)果，李錦記相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，本次所涉及到的李錦記錦珍生抽經(jīng)第三方檢測機(jī)構(gòu)檢測為合格產(chǎn)品。
10月12日，江蘇省消保委發(fā)布醬油產(chǎn)品比較試驗報告。比較試驗結(jié)果發(fā)現(xiàn)，2016年12月5日生產(chǎn)的李錦記錦珍生抽，該批次醬油產(chǎn)品的標(biāo)簽營養(yǎng)成為現(xiàn)實鈉含量為942毫克/15毫升，即6280毫克/100毫升，但實測值鈉含量為8748.75毫克/100毫升，已超過7536毫克/100毫升的限值。
對此，李錦記相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，2017年9月17日，李錦記曾收到江蘇省消保委的信息，告知2016年12月5日生產(chǎn)的錦珍生抽，鈉含量檢測數(shù)值不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。李錦記對此次檢驗結(jié)果有異議，多次溝通江蘇省消保委，希望對抽樣產(chǎn)品進(jìn)行復(fù)檢，但江蘇省消保委并未同意進(jìn)行復(fù)檢。
2017年9月26日，李錦記將抽樣樣品的同批產(chǎn)品留樣送到珠海出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心進(jìn)行檢測，結(jié)果顯示，鈉的含量是合格的。權(quán)威第三方檢測機(jī)構(gòu)對2017年和2018年生產(chǎn)的李錦記錦珍生抽所做的檢測報告，同樣顯示產(chǎn)品的鈉含量為合格。
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