如何做好農村食品安全保障工作，常常是地方政府和相關職能部門面臨的難題。廣東省海豐縣作為歷史文化名城，中國農民運動領袖彭湃的故里，為著力治理和解決農村食品安全突出問題，構筑起三道防線保障農村食品安全，目前已取得良好成效。
深入開展市場整治
海豐縣委書記邱晉雄多次強調，保障農村食品安全關系到廣大農村地區的社會穩定以及農業經濟持續健康發展和鄉村振興。
海豐縣委、縣政府將食品安全工作作為“一把手”工程，印發《海豐縣食品安全工作評議考核方案》，督促各鎮人民政府（場、經濟開發區）落實食品安全屬地管理責任。政府投入4000多萬資金，對全縣57個農貿市場進行升級改造。經過整改后的農貿市場，設施配套完善，劃行歸市，布局合理，環境整潔。熟食攤檔落實防鼠防蠅防塵的“三防”設施，農殘檢測結果及時公布，設有固定健康教育宣傳欄。
為規范農村食品市場秩序，打擊農村市場食品安全違法犯罪行為，確保農村群眾的食品安全，海豐瞄準重點區域、重點環節持續開展農村市場食品安全治理專項整治工作，將監管觸角延伸至農村的“最后一公里”。整治重點區域包括全區鄉鎮的主次干道、校園周邊、集貿市場、景區園區湖區的食品生產經營場所以及監管較弱的偏遠鄉村，對鄉村末端的小餐飲、小商店、小作坊等條件簡陋的食品生產經營單位進行突擊檢查。對存在問題的生產經營單位，食藥監管執法人員現場發放執法意見書或責令改正通知書，責令經營單位按時按質完成整改。同時，執法人員還向經營單位宣傳食品安全及法律知識，以提高他們的安全意識和主體責任意識。2017年至今年6月底，全縣辦結各類食品安全違規違法案件392宗，涉案貨值40.29多萬元，罰沒款81.8多萬元，移送公安機關18宗，刑事拘留7人，搗毀私屠濫宰窩點43個，沒收并銷毀肉品7877.5公斤。
你點我檢“成常態
為確保農村食品安全，海豐持續開展食品安全快檢技術下鄉活動，由食藥監快檢技術人員深入農村地區，對農村群眾送檢的食品快速檢測。通過快檢技術手段，對假酒、瘦肉精、農藥獸藥殘留等項目進行檢測，篩查糧食、蔬菜、肉類以及保健品中是否含有非法添加物。海豐在加強基層食品快檢室（站）建設的同時，還引進了食品快檢車，目前正持續在全縣20個街鎮流動開展”你點我檢“活動，讓這個”移動的小型實驗室“成為保障農村群眾飲食安全的衛士。
2017年至今年上半年，海豐縣進行農產品快檢71400批次，銷毀不合格產品1880公斤，檢驗數據與廣東省智慧食藥監平臺對接并在受檢市場同步公示，有效消除流通環節食品農產品的安全隱患。2017年全縣投入食品安全經費874.8萬元，其中檢驗檢測經費316.4多萬元，將食品抽檢量從每千人每年2批次提升至3批次，2018年食品安全經費預算近千萬元，食品抽檢量提升至每千人4批次。
海豐縣食藥監局局長陳耀海表示，通過食品檢測結果現場公示，使問題食品暴露在”陽光之下“，進一步凈化了全縣農村食品市場安全環境。
食安知識”趕大集“
海豐縣針對轄區農村人口多、居住分散的特點，利用村民趕集時間，加大宣傳力度，讓食品安全知識進鄉村”趕大集“。2017年6月29日，縣食安辦組織縣食安委成員單位啟動食品安全宣傳周活動，在海城鎮政府門口開展食品安全宣傳周現場咨詢活動，各參與部門向民眾發放食品安全常識宣傳等資料3200多份，當天耐心解答群眾咨詢40多人次。日常宣傳通過LED大屏幕、燈柱平面宣傳、簡報、微信、標語、橫幅、開設咨詢活動、講座、派發宣傳資料及組織召開會議等形式，并通過報紙、電視、政務網等各種媒體廣泛宣傳食品安全科普常識及工作動態，有效向公眾普及食品安全知識，強化食品安全意識。
開展”保障食品安全、構建和諧校園“食品安全宣傳進校園工作，結合學生的特點，通過實例分析、交流互動等，提高食品安全意識及食品辨別能力，教育和引導中小學生培養良好的飲食習慣、建立科學健康的生活方式。積極投入創文創衛、社會治安重點整治等縣的中心工作，向全縣食品經營戶發放創文創衛宣傳材料25600多份，下發《文明用餐倡議書》4500多份，并在各主要餐飲服務單位進行公示宣傳，引導食品生產經營企業樹立依法經營理念，全面提升人民群眾防范意識，為海豐創文創衛和社會整治工作添磚加瓦。
按照食品安全法要求，所有農產品生產企業、農民專業合作經濟組織全部實行農產品市場準入制度，建議在銷售自己農產品時可先到就近的免費檢測點進行檢測。如果有疑似有毒有害以及非法添加行為的食品可到現場免費檢測；凡是發現有食品違法行為可向12331舉報。宣講活動中，工作人員現身說法，村民們紛紛表示受益匪淺。
海豐縣委宣傳部副部長余作明說，農村消費者選購食品習慣看價格、買便宜貨，對質量要求不高，總覺得”不干不凈吃了沒病“，安全意識淡薄，缺乏警惕性常常導致隱患發生，因此通過宣傳樹立正確的消費意識是關鍵。
