讓人民群眾買得放心、吃得舒心，保障好人民群眾身體健康，是恩陽區推進集體聚餐食品安全的最終目標。巴中市恩陽區市場監管局緊盯目標，以“五清”舉措，扎實推動集體聚餐食品安全管理機制的標準化、體系化、長效化，大力弘揚勤儉節約、艱苦奮斗的優良傳統，摒棄大操大辦、鋪張浪費的陳規陋習，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。
一是專班落實任務清。
成立由局主要負責人任組長、其他班子成員任副組長、各股（室）所（隊）負責人為成員的集體聚餐食品安全專項治理工作領導小組，選優配強工作專班，精選立場堅定、政治素養較高、綜合素質過硬的骨干充實專班力量，制定目標清單、任務清單和責任清單，細化分解周、旬、月度目標任務，把每項工作任務分解到班子成員、落實到股（室）所（隊）、量化到個人，確保每項工作有人擔、每個環節有人抓、每個細節有人管，把責任壓緊壓實到最小工作單元，形成全過程、閉環式運行機制，實行“一盤棋”統籌推進。
二是備案審查底數清。
對全區能承辦5桌（50人）以上的大中型餐飲單位實行全覆蓋徹查、拉網式排查，全面摸清家底，做好臺賬管理，切實做到真查、細查、深查，不留一戶、不留死角。對集體聚餐備案情況實行嚴格審查，重點審查宴席舉辦者是否為黨員、公職人員，是否舉辦謝師宴、升學宴、生日宴、喬遷宴等，宴席是否超過5桌（50人）以上。同時，對是否按要求落實索證索票、專業加工服務者是否登記備案、從業人員是否取得健康證明等情況進行審查，確保食品源頭可追溯，食品安全有保障。經排查，全區能承辦5桌（50人）以上的大中型餐飲單位共有189家。
三是明白卡發放責任清。
為深入宣傳“紅事緩辦、白事簡辦、其他不辦，家庭聚會不超過10人”，將專項治理內容制作成《明白卡》，在全區餐飲單位廣泛張貼，將備案流程、相關要求等內容直觀、簡潔標注，實現餐飲單位責任“一卡清”，同時，公示多個渠道投訴舉報方式，24小時暢通投訴舉報熱線，實現全社會陽光監督。通過發放明白卡，引導帶動廣大群眾自覺抵制大操大辦宴席的不良風氣，積極舉報大操大辦等違規行為，營造積極推進移風易俗的濃厚氛圍。
四是智慧監管現場清。
搭建網絡智慧監管平臺，推動全區189家能承辦5桌（50人）以上的大中型餐飲單位負責人全部入駐智慧監管平臺，每天中午12點和下午6點各單位負責人保持視頻在線，用自己的手機現場展示營業場所情況，參與現場調度。通過現場調度，調度中心能快捷、便利、高效地對全區宴席舉辦情況開展隨機調度檢查、線上精準巡查，實時掌握現場情況，達到“現場清”的目標，極大地優化了監管效能，提高工作質效。
五是聯動監管行業清。
建立健全部門間情況通報、會商研判、線索移交、聯合執法、督查督辦聯動機制，變“單兵出擊”為“集體作戰”，實現部門聯動。健全股室掛所、所掛鎮（街道）、鎮掛村（社區）聯動機制，實現區、鎮（街道）、村（社區）三級治理網絡無縫銜接，實現區域聯動。落實“日報告、周督查、旬調度、月通報”制度，強化聯動監管，推動餐飲服務行業正本清源。會同區公安分局、鎮食安辦查辦的某餐飲有限公司違規承辦宴席和使用超過保質期食品的問題，被列為全市市場監管系統查處的餐飲服務單位（含農村自辦宴席）違反食品安全、疫情防控要求違規承辦（操辦）宴席的典型問題。
