按照“守底線、查隱患、保安全”專項整治工作要求，為增強我市淀粉及淀粉制品生產企業安全主體責任意識，提升食品安全管理水平，確保淀粉及淀粉制品生產質量安全，近日，市場監管局在全市開展淀粉及淀粉制品專項監督檢查，排查企業生產過程存在的風險隱患。
此次共檢查2家淀粉及淀粉制品生產企業和1家淀粉及淀粉制品生產小作坊，檢查人員重點圍繞企業和小作坊的生產許可條件保持是否到位，衛生條件是否符合要求，生產過程控制是否嚴格規范，原輔材料、添加劑及成品存放條件是否符合生產條件要求，有無使用添加非食用物質和濫用食品添加劑，產品包裝標識是否清楚，有無生產廠家、生產地址、生產日期、保質期限等情況，詳細地進行了檢查。檢查中發現在個別單位存在有生產加工器具隨地擺放、三防設施不到位、原料索證索票不全和生產記錄填寫不規范等問題，針對存在的問題，檢查人員現場講解了淀粉及淀粉制品國家標準和審查細則等相關規定，提出了整改要求，同時根據企業實際現狀，指導企業制定整改措施進行改正，及時消除食品安全風險隱患。
