近日，臨汾市召開食品安全工作暨市食品安全委員會全體會議，會商食品安全形勢，研究部署“從農田到餐桌”全鏈條全過程監管工作。
會議強調，食品安全是民生工程。要把思想認識和行動統一到黨中央、國務院和省委、省政府的安排部署上來，以“四個最嚴”要求為根本遵循，強化風險意識，樹牢底線思維，筑牢食品安全每一道防線，不斷提升食品安全治理能力和治理水平。要始終堅持問題導向，深化標準體系，強化技術支撐，及時回應社會關切，共治共享食品安全，以深化食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動為契機，進一步壓實責任，嚴防源頭、嚴管過程、嚴控風險、嚴懲案件，構建從農田到餐桌全過程監管體系，提升食品全鏈條質量安全保障水平，確保臨汾市食品安全“全域全年”持續穩定向好，持續推動全市食品安全工作高質量發展，以實際行動迎接黨的二十大勝利召開。
會議指出，食品安全連著千家萬戶，關系全市人民身體健康、生命安全。各縣市區、各相關部門要以“時時放心不下”的責任感，嚴格落實“四個最嚴”要求，加快創建國家食品安全示范城市，全力確保“舌尖上的安全”。要強化源頭管控，持續深化標準體系建設，不斷提升檢測檢驗能力，嚴格規范農藥獸藥使用管理，從源頭上遏制污染食品流入市場、流向餐桌。要強化執法監管，扎實開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，聚焦校園、農貿市場、旅游景區等重點區域，外賣、快遞、冷鏈食品等重點領域，嚴肅查處無證經營、摻假售假、非法添加等違法行為，引導食品企業守法經營、規范經營、誠信經營，讓廣大群眾買得放心、吃得安心。要強化數智賦能，加快建設全市食品安全監測預警數據中心和食品安全“一品一碼”追溯平臺，逐步實現從種植養殖、生產加工到經營環節的全過程安全管理。要強化責任落實，嚴格落實屬地管理責任、部門監管責任和企業主體責任，努力形成齊抓共管的強大合力，堅決守牢食品安全底線。
會議要求，全市當前和今后一段時間內的食品安全工作要做到“七個堅持”和“四個強化”。即堅持抓好示范創建、堅持深化專項整治、堅持嚴格冷鏈管控、堅持加大抽檢力度、堅持強化智慧監管、堅持完善應急體系、堅持推進食責保險，強化黨政同責、強化部門責任、強化主體責任、強化社會責任。
