散裝白酒是酒類監管的重點，具有易勾兌、易添加、風險高、隱患大等特點，其消費對象主要是低收入群體，一般集中在城鄉結合部、農貿市場、小食雜店等監管力量相對薄弱區域。
為進一步加強散裝酒質量安全監管，規范散裝酒生產經營行為，合肥市廬江縣市場監管局精心組織、重拳出擊，在轄區開展散裝白酒專項整治行動，嚴厲打擊了一批散裝白酒違法違規行為。
一查資質證明，看是否存在無證或無照經營行為；二查加工過程，看現場加工環境，是否存在生產加工配制酒、擅自分裝等行為；三查索證索票，看散裝酒經營單位是否嚴格執行索證索票和進貨查驗制度；四查包裝標簽，看使用的容器、包裝是否符合國家相關產品質量標準，標識內容是否符合規定等；五查產品質量，開展專項抽檢，重點排查甲醇、氰化物、塑化劑、酒精度等項目，看是否存在銷售不符合國家食品安全標準白酒行為。
截至目前，共檢查散裝酒生產經營戶107戶次，現場抽樣5批次，檢測出不合格樣品3批次，發現濫用食品添加劑、索證索票不齊全等問題85個，下達責令整改通知書18份，立案8起。
