食品伙伴網訊 隨著盛夏來臨和疫情形勢趨穩，北京市門頭溝區內夏夜經濟回暖，處處彌漫著人間煙火氣。為規范夜市經濟，同時做好疫情防控不放松，區市場監管局充分發揮自身職能，開展錯峰夜查、聯合檢查等工作，進一步規范市場主體經營行為，保障人民群眾飲食安全。
一是查招牌老店。會同公安、城管、環境等部門，對永定地區經營多年、客流量大的老牌餐飲主體開展聯合檢查。市場監管部門主要檢查了證照懸掛、后廚衛生和疫情防控情況，重點查看食品原料特別是冷藏食品的進貨和存放，廚房環境衛生、使用管理、毒衛生、員工疫苗及核酸檢測等情況。共檢查餐飲主體2家，整體情況較好，執檢查中發現1家未懸掛營業執照，已責令當場改正。
二是查重點商圈。圍繞龍湖天街和365plus商圈開展食品安全及疫情防控檢查。重點查看食品來源、進貨查驗、后廚環境、人員管理、餐飲具消毒使用、各項防疫措施落實等情況。共檢查26戶次，針對垃圾桶未蓋好等問題，要求經營主體立行立改。在檢查同時，執法人員督促經營主體自覺規范經營行為，切實履行好食品安全第一責任人職責，高度重視疫情防控工作，落實各項防疫措施。
三是查疫情防控。以客流量較大的餐飲單位、美容美發以及沿街七小門店為重點主體開展錯峰夜查。重點查看進門“四件套”落實，以及從業人員管理情況。此外，提示餐飲服務單位繼續嚴格執行管控措施，控制人流密度，合理保持就餐間距，提倡隔位就坐、打包外賣，提倡使用移動支付等無接觸方式結算，為常態化疫情防控打好堅實基礎。
下一步，區局將進一步加大監管力度，通過日常檢查、聯合執法、宣傳教育、查處違規等多種方式，規范市場主體經營行為，提升常態化疫情防控意識，促進夏夜經濟安全有序恢復，為地區經濟發展保駕護航。（北京市門頭溝區市場監管局供稿）
