疫情發生以來，蘭州新區市場監管局立足監管職能，堅持一手抓科學疫情防控，一手抓食品生產質量安全，確保疫情期間企業食品生產“不停歇”“不斷檔”。
一是動態摸排企業生產信息。通過現場檢查、QQ工作群、短信平臺、電話等方式主動聯系企業，動態掌握轄區35家食品生產企業工作人員管控、核酸檢測、生產加工、物資儲備等情況，協調解決企業存在的困難問題。
二是強化疫情防控督查宣傳。廣泛宣傳《第九版新冠肺炎防控方案》，指導企業動態修訂疫情防控應急預案，及時做好疫情防控物資和生產原料儲備，督促企業嚴格落實“一問兩掃三查”，做好重點區域（如電梯、公共走廊、衛生間、食堂等）通風消毒。對進口冷鏈食品生產企業，要求嚴格落實“三專三證四不”管理要求，作業期間直接接觸進口冷鏈食品人員1天1次核酸檢測，及時將進口冷鏈食品信息錄入甘肅省進口冷鏈食品追溯平臺，做到來源可查、去向可追。
三是開展食品安全網上巡查。通過“甘肅省食品安全信息網”對處于生產狀態的18家食品生產企業生產供應商備案、進貨查驗、生產加工、銷貨管理、企業自查等情況進行網上巡查，要求食品生產企業做好原輔材料進貨查驗關、生產加工過程控制關、成品出廠檢驗關、儲存運輸關，嚴格按照《食品生產通用衛生規范》和生產工藝組織生產，保證產品質量安全。
下一步，蘭州新區市場監管局將根據疫情防控政策調整，指導企業動態修訂防控應急預案，督促企業嚴格落實常態化防控工作，組織開展食品安全風險隱患排查，以監督促質量，以幫扶促發展，多措并舉確保企業食品質量安全力度不減、標準不降。
