今年的升學宴高峰期即將到來，為有效防范群體性食品安全事件發生，安徽省青陽縣市場監管局多措并舉，確保“升學宴”食品安全。
加大宣傳培訓力度，督促主體責任落實。通過舉辦全縣大中型餐飲單位集中培訓班和執法人員上門宣傳相結合的方式，督促大中型餐飲服務單位落實食品安全主體責任，強化底線意識，依法規范經營。
召開風險會商會議，加強風險隱患化解。針對前期“守查保”專項行動督查檢查中發現的大中型餐飲單位存在的突出問題，召開風險會商會議，進行會商研判，明確風險點，為保障“升學宴”食品安全，消除風險隱患，研究針對性處置方案，制定具體工作措施。
開展專項監督檢查，嚴控食品安全風險。抽調食品局、執法中隊和基層所精干人員組成專班，針對環境衛生、原料控制、加工制作過程、餐器具消毒、從業人員健康管理等重點環節，對承辦“升學宴”的餐飲服務單位進行全覆蓋監督檢查。
