為全面推進食品安全“兩個責任”落地，進一步檢驗和鍛煉全縣食品安全突發事件應急處置能力，3月10日，宜春市奉新縣市場監管局聯合奉新縣食品安全委員會辦公室舉行了2023年奉新縣食品安全突發事件（Ⅳ級）應急演練。奉新縣副縣長艾美琴擔任總指揮，奉新縣市場監管局黨組書記、局長廖偉擔任副總指揮。奉新縣委常委、縣政府常務副縣長胡東，奉新縣委常委、縣政法委書記溫寧親臨現場指導。
演練模擬奉新縣某中學有三十余名學生在午休過后，陸續出現腹瀉、嘔吐、腹痛的情況，疑似食物中毒，隨著人數持續增多，奉新縣食安委迅速啟動Ⅳ級應急響應，組織協調相關單位開展應急處置和救援工作。應急處置演練啟動后，演練人員迅速到位，各司其職，通過情景構建、任務設定，依次呈現了學生就醫、逐級上報、應急響應、事故調查、輿情應對、新聞發布、響應終止和后期處置等多個場景，各工作組、各部門密切協作、快速處置，學生得到及時救治，致病源頭得到控制，輿情得到有效管控，事件的原因和責任基本查清。
整個演練活動氣氛緊張、熱烈有序，參與人員密切配合、妥善應對，達到了演練預期效果，為應對突發事件、保障食品安全積累了經驗。
胡東指出，本次演練活動達到了良好的效果，給大家普及了一堂既生動又嚴肅的食品安全突發事件應急處置課程，為政府各部門應對和處置食品安全突發事件提供了寶貴經驗和有益借鑒。所有參演單位要及時總結和運用本次演練的成果，進一步扎實做好各級各單位食品安全應急預案的完善工作，進一步健全完善各單位的應急工作機制，依法提高預案的科學性、針對性和可操作性，真正把食品安全工作做到預防在先、關口前移、落地落實。
