8月11日下午，邯鄲市市場監管局召開進口冷鏈食品疫情防控和銷售環節“守查保”工作調度會，主城區各市場監管局，6家大中型食品連鎖超市、6家第三方冷庫負責人員參加會議。
會上，主城區各市場監管局分別匯報了食品銷售環節“守查保”工作進展情況；詳細解讀了《進口物品疫情防控工作規范》，對落實進口冷鏈食品疫情防控和食品安全主體責任有關要求進行再部署、再強調。
會議要求，認真執行《進口物品疫情防控工作規范》，嚴格落實企業疫情防控主體責任，建立完善應急預案，加強源頭管控，完善溯源記錄，實施專區管理和預防性消毒，強化核酸檢測和人員健康管理，規范應急處置程序，確保進口冷鏈食品疫情防控各項措施落實到位。
會議強調，要不折不扣履行食品安全主體責任，嚴格執行索證索票、進貨查驗、食品貯存和從業人員健康管理等制度，認真開展食品安全自查自糾，嚴防嚴控食品安全風險，守牢食品安全底線。
會議要求，主城區各局結合正在推進的“守查保”專項行動，進一步強化食品“三小”監管和“紅黑榜”管理，深化農村假冒偽劣食品和食用油等整治行動，全面開展工作“回頭看”，查短板、補弱項，創新監管措施，切實提升效能，筑牢食品安全防線。
