來自SeafoodNews 8月11日消息，全球水產聯盟(GSA)最近對中國近3000名消費者進行了消費習慣調查，旨在進一步了解他們的購物習慣，以及最佳水產養殖規范(BAP)認證對海產品銷售的影響。
該調查由31個省份的2698名消費者完成，其中91%的受訪者年齡在40歲以下。
GSA表示，90%的受訪者表示更喜歡海產品而不是紅肉，他們打算增加海產品的攝入量。
該研究還發現，千禧一代的海產品消費量是所有年齡段中最高的，53%的人每周至少吃一次海產品。
調查問卷還分析了影響消費者在購買海產品的主導因素，價格問題位居首位，占65%，排在第二位和第三位的是加工設施的衛生情況(占56%)和產品生產環境及食品安全問題(占51%)。
GSA市場發展副總裁Steve Hart表示，通過這次調查，很清楚的看到，BAP項目非常適合中國市場，因為我們的項目包含了對他們來說最重要的問題，顯然就是“食品安全”。
他指出，BAP項目很全面，涵蓋了行業所謂的四大支柱，即食品安全、環境責任、社會福利和動物健康，所以它非常適合全球任一市場，可滿足消費者不同的優先需求。
