近日，為推動全縣食品生產企業產品質量提升，推進企業開展“三標”管理的實施，縣市場監管局多舉措深化工作，推動食品生產企業在日常生產管理中必須做到“亮標承諾、對標生產、核標檢驗”，進一步落實食品生產企業主體責任，提高企業食品安全管理水平，保證食品安全。
強化組織領導，層層傳導壓力
縣市場監管局對于“三標”工作高度重視，及時成立了由局長擔任組長、分管副局長任副組長，縣局食品生產科科長及16個市場監管所所長為成員的全縣食品生產企業“三標”行動專項領導小組。進一步明確組織領導，確定目標任務，細化了工作方案，落實了業務科室和市場監管所各自責任，層層傳導壓力。在對整個“三標”行動任務分解的基礎上，一茬壓一茬，逐步推進工作開展。
強化培訓教育，提高企業認識
注重加強企業思想認識，開展“三標”行動培訓教育，不斷強化企業自律意識。召開全縣食品生產企業“三標”行動專題會議、全縣食品生產企業“三標”行動培訓會、三標暨山東食鏈上鏈率推進會等，對全縣食品生產企業開展“三標”教育，傳達市縣關于食品生產企業開展“三標”行動的通知，講解實施“三標管理”的工作目標、任務，加強部署、細化措施、系統安排。同時通過食品生產企業工作群不時發布“三標”工作相關報道、相關圖片，適時增加企業重視程度，切實提高企業對“三標”行動的認識，做好各項執行標準公開承諾，進一步強化風險排查防控，促進食品產業高質量發展，切實保障群眾食品安全。
強化示范引領，打造標桿樣板
將一批主觀意愿強、基礎條件好、產品質量優的企業列入“三標”管理名單，如東平湖水泊食品有限公司、中益匯海（泰安）食品有限公司、山東八里香食品有限公司、山東東平郡酒業有限公司等，大力推行亮標承諾、對標生產、核標出廠管理模式。加強跟蹤服務，深入開展走訪活動，切實了解企業需求，針對企業存在的問題，制定幫扶措施，并安排專門人員與企業對接，駐點指導，指導企業將實施“三標”管理納入食品安全管理制度；指導企業制定“三標”管理培訓計劃；指導企業分類制定部門車間管理看板、班組管理看板。在全縣開展“三標”行動標桿創建活動，通過典型引路、示范引導，不斷激發食品生產企業內在活力，切實提高全縣“三標”工作整體水平。
強化監督檢查，嚴格考核問責
把各市場監管所食品生產企業“三標”管理工作納入2022年度全年目標責任考核體系，考核情況將作為各單位評先樹優重要依據之一。不定期對各食品生產企業三標工作明查暗訪，規范企業三標工作，督促市場監管所對企業幫扶。并及時通過微信工作群調度工作進展情況，建立完善創建“三標”管理工作臺賬，適時共享經驗做法，及時通報工作進展等方式，督促“三標”按要求抓好落實。建立督查通報機制，以監督促任務落實，對重視不夠、措施不力、工作推動慢的單位和責任人進行通報和約談。
目前，全縣肉制品、食用油、白酒、葡萄酒、茶葉、阿膠糕、食品添加劑等10類及我縣聚集度高、風險高的2類重點品種（包裝飲用水、醬鹵肉）企業已全部實施“三標”管理。下一步，縣市場監管局將繼續推進“三標”行動，對其他品種企業開展幫扶，爭取2022年底全縣在產企業全部實施“三標”管理。
