近日，淮安市市場監督管理局金湖縣市場監管局聯合市食品藥品檢驗所開展夏季冷凍飲品專項監督抽檢工作，切實加強夏季食品質量安全監管，全力保護暑期青少年飲食安全。
堅持問題導向，突出“重點”。對抽檢的品種和項目進行認真分析，科學制定冷凍飲品抽檢工作方案，有針對性開展抽檢工作，本次專項抽檢主要檢驗蛋白質、甜蜜素、糖精鈉、阿斯巴甜、菌落總數、大腸菌群、沙門氏菌、單核細胞增生李斯特氏菌等8個項目。
強化監督抽檢，抓好“規范”。本次專項抽檢嚴格按照監督抽檢程序和要求進行，樣品的保管、遞送符合規定的儲存要求。食品檢驗嚴格按照《國家食品安全監督抽檢實施細則（2022年版）》規定的檢驗方法和判定依據進行檢驗，確保檢驗結果準確無誤。
本次夏季冷凍飲品專項監督抽檢共抽檢20批次，結果全部合格。下一步結合食品安全“守查保”專項行動，以點擴面，縱向推深夏季食品安全監管，強化重點場所、重點區域的監管力度和頻次，切實消除風險隱患，守護百姓舌尖上的安全。
